利休まんじゅう☆スペアリブの甘辛煮

今朝は朝から曇り空、すぐにでも雨が降りそうな空模様です。

朝から、『利休まんじゅう』を作ってみました。

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少し皮が硬めだな~

以前作った時は感動する軟らかさだったのにな~。

じゃじゃ~ん!!

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先日、義母から頂きました~。

今は保温調理鍋を使っていますが、ずっと欲しかった圧力鍋。

お義母さん、家に使っているもいのがあるけれど、『あまりの安さに二つもまた買っちゃったわ~、家に無いならいる??』と。

ありがたいです~~、頂きたいです!!!!

と頂いちゃいました~。

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早速、『スペアリブの甘辛煮』を。

玉ねぎがとろとろ~~。

お肉は思ったほどとろける軟らかさではなかったけれど、スペアリブ自体とろけるお肉ではないかな??

でもまだ圧力鍋の使い勝手がよくわからず・・・・これから慣れていくようにいっぱい使いこなさなくちゃ!!

今から利休まんじゅうを持って娘の児童館の後実家に寄ってきます~。

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