♪渋皮煮deモンブランロール♪

今年も栗の季節がやってまいりました!!

大きな立派な栗を、毎年同じお店でお値打ちにゲットします。

秋のお仕事、今年も半日かけ仕上げましたよ~。

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お口に入れると、ホロホロとろける『渋川煮』の完成です!!

渋川煮を作ったら、コレも作らなくちゃ!!

『モンブランクリーム』

先日お友達のひまわりちゃんから頂いた渋川煮で作りましたが、生クリームを入れすぎ緩めのモンブランになってしまい・・・。

今回は注意して作ったからか固めのクリームに・・・加減が難しいなぁ~~。

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モンブランロールにしてみました~。

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お化粧前のロールケーキ。

今回は別立てで粉は米粉と小麦粉で(米粉を切らし)。

メレンゲは私が作りましたが、そのほかの作業は全てハナが!!

沢山混ぜていたので、仕上がりは大丈夫かなぁ?と思っていたら、思った以上の肌理の細かさ!よく混ぜすぎたのがかえって良かったのかも!?

ごちそうさまでした~。

土曜日、岐阜にある『金華山』に行ってきました~。

山の上まではロープウェーで。

ロープ一本でこんな高くまでとパパさんはちょっと怖がっていましたが、高い所が大好きな私はハイテンション!

濃尾平野が一望できます!!

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頂上に着き、また少し(と言ってもかなりキツかった!!)山を登ると『岐阜城』に。

岐阜城は織田信長の義父斉藤道三や織田信長が城主となったお城。

お城は復元されていますが、中の資料は興味ある物ばかり!

改めて私達の住んでいる土地は昔スゴかったんだ~と感じさせられました!

お城の前でパチリ☆。

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今回の目的リス村。

子供達は前日から『リス山リス山♪』なんて興奮してましたが、実際入ってみると、あれ~~想像とは程遠いかなり大きなリス達でした~~(汗)。

ユメが想像していたリスさん、『きっと女の子は赤いリボンしてるよね~』なんて言ってたくらいだったもんね~~。

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お腹がいっぱいなのか、なかなか餌を食べに来てくれず、皆金網にへばりついていました(汗)。

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それでもハナユメは『可愛い可愛い♪』と喜んでくれて一安心。

餌もちゃんと食べに来てくれて良かったね~~~。

またまた楽しい休日だったね♪

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