♪♪モンブランロール♪♪バケット♪♪

昨日の雨とは打って変わって、秋晴れ~~~♪♪♪

気持ちがいいですね~~♪

週末もこんなお天気だといいですね~~☆

さて~~、先日ひまわりちゃんから『渋皮煮』と『さつまいもカスタードクリーム』を頂きました!!

コレを利用、先日のロールケーキの復習も兼ねて作ってみました!

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『モンブランロール☆』。

でも・・・いつも適当配合なので・・・生クリームを入れすぎて、緩いマロンクリームになってしまいました!!

でもお味は絶品、お店のマロンクリームに負けません!!

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さつまいもカスターを巻きこみ、マロンクリームでお化粧してみました。

頂いた栗がとっても立派なもので、クリームしちゃうのが勿体ないくらいでした・・・。

どちらも手間暇かかるモノなのに、沢山頂いてしまってゴメンネ!!

美味しいスイーツが出来上がりました!!

ひまわりちゃん、ありがとう~~~☆

そして~、先日の失敗で凹んでいたバケットですが、同じ配合でやってみました。

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今回は、生地を昨晩捏ね、冷蔵発酵、先ほど焼き上がりました!

他ごとをしていて、温度を250度23分、そのままで焼き続けてしまった為・・・。

焼きすぎちゃいましたが、気泡はまずます!?(甘い!!)でしょうか??

でもクープはやっぱり気に入らないな~。

バリッバリのクラストになりました~~。

博多名物明太子!を頂いたので、明太子フランスにするはずが、普通に焼いちゃいました・・・。

後乗せ焼きにしてみようかな!?

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