☆☆秋のデニッシュ☆☆

今年は夏も短く残暑もあまり感じないまま、気づいたらもうこんな秋深まっていました。

食べる物もどれも美味しく感じられ・・・私の体もとっても大変な事になっています。

以前なら、ジムに通ったり、朝晩走ったりしたものですが、もう辛い思いまでして・・・なんて思ってしまい、なかなか体が動かせずにいます。

でも何とかしなくちゃ・・・と通販のお洒落な服装のカタログを見て思いました~。

最近、自分の古さを子供と話していて感じます(笑)。

今ハナの周りはカチューシャブーム☆。

お友達と『今日皆でしようね♪』なんて約束をしてくるほど。

お気に入りのカチューシャも買いました。

そのカチューシャですが、どうしても私

『ヘアーバンド』

なんて呼んでしまうんですよね・・・。

ハナには?????と言う顔をされちゃうし・・・・。

あ~~、古いな~~~(笑)。

さてさて、クロワッサンを焼いてから、コレもチャレンジしてみたかった一つ。

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デニッシュです♪

クロワッサン生地で、クロワッサン、デニッシュ、コルネ用を取ってみました。

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クリームはホイップした生クリームにキャラメルクリームとカスタードを混ぜたコクのあるもの。

さつま芋との相性もばっちりでした♪

家中漂うクロワッサンの焼ける匂い♪♪

発酵バターは格別です。

コルネは・・・難しい~~!!

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型から外す時に割れちゃいました~。

成型・二次発酵までは上手くいったのに、焼いているうちに形が崩れていって・・・。

クロワッサンも同じく、発酵までは上手くいったのに、焼いていたら形がおかしくなってしまいました~残念!!

でもバリバリザクザク美味しく頂けました~。

体重を気にせず食べたいな~~~。

☆★おまけ★☆

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手作りキャラメルクリームとバケットトースト。

バケットには↑で使用したクリームを絞り焼いてみました。

美味☆

これでは痩せられません・・・。

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