♪♪鬼まんじゅう♪♪ミルクジャム♪♪

今日はとってもいいお天気でしたね~~。

でも気温がぐっと下がり、お布団から離れられない季節になりましたね~。

そんな寒い日にはハフハフしながら食べるおやつを。

先日、実家で掘ったさつま芋を使って『鬼まんじゅう』。

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鬼まんじゅうって全国的な物かと思っていたら、この辺りだけのものだとブログを通じ初めて知りびっくり。

さつま芋=蒸しパンらしいのですが、この辺りはさつま芋と言えば鬼まんじゅうなんです。

これが鬼まんじゅう。

作り方はとっても簡単!!

小麦粉150gお砂糖50gお塩少々に熱湯(耳たぶ位の柔らかさの生地にします)を注ぎ混ぜます。

この中にさいの目に切ってあく抜きをしたさつま芋を混ぜて、アルミカップに適当に盛り20分ほど蒸したら出来上がり!!

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熱々がとっても美味しい♪

この辺りではとってもメジャーな秋のおやつです。

さて~、余り物生クリームで先日キャラメルクリームを作りましたが、次はミルクジャム。

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またまたパンのおともです。

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瓶に入りきらない分は、もう少し煮詰めて生キャラメルに♪

キャラメルと言うより生ミルキーと言った感じかな??

バニラビーンズが効いたかなり濃厚ミルキーです!!

この甘さで疲れが吹き飛びそう!!

文化の日の今日は、高山にドライブに行く予定でしたが昨日雪が降ったとのことで予定変更『とだがわこどもランド』に。

広い広い芝生に沢山の遊具!子供達が飽きることなく遊べる公園です。

でもさすがに寒かった!!!!

ハナが自転車の車輪取りに練習に行ったのですが、すぐに帰ってきました!!

もっと寒さに備えた服装をしていくべきだった・・・。











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