♪生クリーム食パン♪ミニチュアパン♪

子供達が春休みになり、実家にゆっくり帰ったり、入学準備にバタバタしたりと過ごしています。

皆さんの所へは携帯から読み逃げ状態で、なかなかゆっくりコメントできずにゴメンナサイ!

少し落ち着いて時間ができましたら、ゆっくりとお伺いさせていただきます!

本当にゴメンナサイ!

さてさて~そんな間を縫って作ったモノ達~。

またまたミニチュアパン。

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今回はちょっとイーストが多かったかな?それとも発酵の進みが早くなったからか思った以上にふっくらし、成型時のイメージから少し違った焼き上がりに。

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なかなか難しい・・・。

ヨーグルト酵母で生クリーム食パン。

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イースト以上に発酵が早くなったのを感じました。(とは言え一次発酵6時間)。

二斤型使用。

なかなかうまく焼けたので覚え書き。

粉400g元種160g生クリーム+牛乳+水 270g砂糖 大さじ3塩 6g

水分は後から足したので・・・もう少し多かったかな~。

湿度や気温によって生地状態が全然違います!

パン作りはまるで実験のよう。

だから楽しいんですよね~。

先日の旅行記の続きです♪

キッザニア甲子園で楽しんだ次の日☆は皆でIKEAに行ってきました~。

あ~、家を建てる前に見に来たかった!!

素敵なお部屋だけど、なかなか今の家からはイメージができず・・・結局小物達を買っただけになりました。

IKEAの後は中華街に。

ただ駐車場探しに時間がかかり・・・一緒に行ったお友達に随分と迷惑をかけてしまいました~。

ごめんね~。

ココではジャージャー麺や餃子を堪能。

先に行っていたうちのパパさんが老祥記に並んでいてくれたので、早速肉まんも頂きました!!

美味しい!!

中華街は安くて面白い~~。

なんて思って駐車場に戻りお金を払うと・・・。

やっと空いて停めた所、料金までしっかり見ていなかった!!(平日料金の格安を大きく書いてあったので)

なんと3000円!!

どうやら1時間千円だったみたい。

それにしても・・・二時間くらいだと思ってて、明細を見ると2時間1分!!

え~~、1分で千円!!!!!

かなりショックでした~。

この後行きたいパン屋さんがありましたが・・・我慢して帰ってきました~~。

盛り沢山の旅行、もっと神戸を楽しみたかった気もしますが~、またゆっくり来ようね~~。



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