♪♪かぼちゃプリン♪♪リース♪♪

今日仕事に行ったらショックな事がありました・・・。

月曜日に入った新人さんが翌日の昨日無断出勤でその後全く連絡が取れないとの事。

見た目もすごく真面目で誠実そうな25歳の彼は、飲食店を一生の仕事にしたい、いつかカフェをしたいと店長にも話していたらしく、店長も彼の今後にかなり期待を持っていたんだけど。

初出勤の月曜日、同じキッチンで働く彼の指導に当たったのはこの私。

私もこのお店に来て3カ月弱、週二回ほどしか入っていないので・・・まだまだ本当に未熟で、教える事に不安はあったけれど、『もう新人さんじゃないよ、大丈夫』の店長の言葉を信じて、私なりに私が教わったそのままを彼に一生懸命教えてつもりだったけど・・・。

かなり忙しいお店なので、正直丁寧には教える事ができなかったからかな・・・居心地が悪かったのかな・・・と何がダメだったのかな~と考えてしまった。

私はお友達ママが丁寧に優しく指導してくれたおかげで、辞めよう!と思うよりも久しぶりの社会復帰を新鮮に感じて楽しめるものでないけれど、頑張ろう!!って意欲満々になったんだけどな・・・。

店長もかなりショックを受けていて、月曜日の彼の態度を思い返しても来なくなってしまう理由がわからない・・・とのこと(彼の今後を期待して店長も一生懸命教えていたのに・・・)、きっと彼なりに悩んでの結果だろうけれど、社会人としてこのまま音信不通・・・と言うのもどうなんだろうと。

これからも頑張ります!!って言っていたのに・・・。

未熟な私だったけれど、指導する事によって今までの仕事を見直し自分もより成長していけたらな~なんて思っていたけれど、仕方がないか・・・。

さて~、気を取り直して。

今年もやってきました、坊っちゃんかぼちゃ。

小振りで直径8センチ弱。

これを使って、今年も焼きましたよ~♪

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蓋を開けると~♪

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かぼちゃプリン☆。

作り方はコチラ・・・1

今回使ったかぼちゃは結構水っぽく・・・ほっこり味にはなりませんでしたが~、しっとり仕上がり美味しくできました!!

かぼちゃによって味が変わりますが~、お手軽にできますよ~。

焼成時間はオーブンによって違いますが、今回は50分ほど湯せん焼きしました。

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St.Cousair(サンクゼール)のメープルシロップをかけて、召し上がれ~~♪

と言っても・・・我が娘達は目もくれず・・・トホホです。

かぼちゃの周りを取り巻く葉っぱは・・・。

夏の間にどんどん成長してきた玄関にあるツル科の植物。

収拾つかなくなって、さっぱりカットしました。

そのままゴミ袋に入れようとしたところ・・・・♪リースにしてみよう♪と丸めてみました。

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時間が経つにつれて元気が無くなってきているようにも見えますが、可愛く仕上がりました。

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