♪♪イングリッシュマフィン♪♪」

今日は実家父の誕生日、70になります。

70と言えば古稀の祝い!?調べてみると数えでするものらしく・・・一年遅れてしまいました・・・。

名前の如く昔は70まで生きる事自体『稀』と思われていたんですよね。

70歳か~自分の祖父母を思い出し、父ももうそんな年齢になってしまったんだな~。

父も病気をしたものの、今は以前と変わらず元気。

ただ・・・子供の頃大きく見えた父だけど、随分小さくなったなぁーと会う度に思います。

時々元気が無いな~と思う時も。

なかなか感謝の言葉が言えないけれど・・・連休は敬老の日も兼ねてお祝いに行こう!

さて~、ずっと焼いてみたかったモノ、イングリッシュマフィン。

型を持っていないので、紙で作った物を代用しようと思い・・・その型がなかなか面倒で作れずで~、マフイン自体焼けずにいました(型が無くても焼ける方法もあるんですがね~)。

やっと重たい腰も上がり・・・。

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焼けました~。

型の厚さが足りなかったのか、薄い物になってしまいましたが~。

フォークでカットし、半熟目玉焼きとオーロラソースで・・・チーズエッグマフィンのできあがり~。

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大きなお口を開いて~、いただきま~す!!





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