♪♪牛乳食パン♪♪ガレットランチ♪♪

あんなに暑かった夏・・・気づけばもうお布団から出られない朝を迎える事が多くなってきました。

皆さんも日中との気温差に体調を崩さないよう、お気を付け下さいね。

久しぶりに二斤型で角食を焼きました~。

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毎回粉量を何gにすべきか迷う二斤型です(笑)。

今回は450gで。

本当は型の体積を量り、型比容積から粉量を算出するのですが・・・。

焼けました~。

涼しくなったからとのんびり構えていたけれど、まだまだ日中は暑い!気づいたらパンパンに膨れ上がっていました。

カットしました~。

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牛乳仕込みの色白ちゃんです。

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ユメのリクエストでサンドイッチに。

もっちり柔らかパンになりました~。

さて~、先日お友達が遊びに来てくれた時にガレットに挑戦してみました!!

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そば粉のガレット。

もっと薄く焼くべきでしたが・・・前にパン教室で頂いてきたものとは別物になってしまいましたが・・・。

中身は卵・ハム・玉ねぎ・小松菜とシメジのソテー。

味は粉チーズとクレイジーソルトです。

しかも半熟卵にすべきところを焼き過ぎてしまって。

張り切っていた割には大失敗のガレットでした~。

おやつも同じ生地を使って和のクレープ。

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中にマロンクリームと抹茶アイスが入っています。

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パンも用意しようかな?と思っていたけれど、このそば粉生地だけで大満腹になりました~。

もっと練習しなくちゃ!!

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