♪♪チーズタルト♪♪ベーグル♪♪

今週は梅雨らしい日が続きそうですね・・・。

田畑にとっては大切な雨だけど、ジメジメは憂鬱なモノ。

でもこの憂鬱な気分を明るい気持ちにさせてくれるのが、大好きな紫陽花の花。

癒されますよね。

土曜日はパパさんと一年ぶりの人間ドック。

これまた憂鬱な胃カメラも頑張ってきました!!

これで三度目の胃カメラだけど、全く慣れる事も無く・・・回を重ねるごと憂鬱さが増すばかりで、今回一番辛かった~~。

でもでも子供達の為、家族の為、健康でいなければならないと最近つくづく思う事もあり、できる事はしなければと。

今回驚くような低血圧・・・また貧血も引っ掛かかるであろうけど、なんとか改善していきたいな・・・。

ドック後は待ちに待った食事。

16時間ぶりの食事は毎回有り難い気持ちで頂けます!!

ドックを受けた病院で頂けますが、コレが毎回美味しい♪のです。

今回は・・・鰆の玉葱ソース、つくね煮、春野菜の炊き合わせ、野菜の和え物、酢の物、お吸い物にご飯とフルーツ。

薄味だけど、お出汁と香辛料を上手く使われたお料理、何よりもすごく沢山の野菜や食材が使われている!!

食べる度にいつもの食事を考えさせられちゃいます。

子供達は実家にお願いしてあったので、久しぶりに二人でお茶をして帰ってきました♪

寄ったのは『フランセヤノ』、評判のケーキ屋さんでケーキセットを頂いてきました!!

とっても美味しかったね~~♪

お土産にチーズケーキタルトも買って帰りました。

翌日・・・頂き物の『クラブハリエ』のバームクーヘンと一緒にスイーツプレートを。

画像


美味しい物って重なって頂くモノ♪

画像


京都で有名な『阿闇梨餅』も頂き、美味しいティータイムを家族で楽しむ事ができました。

昨日は父の日、家族の為にいつも頑張って働いてくれているパパの為に美味しい物でも作らなくちゃ!!と言う所ですが、パパさんがキッチンに立ってくれました!!

最近、料理を覚えたい!!と言うので、簡単に教えながら(笑)。

昨日はかつ丼。

画像


美味しく頂きました~~。

ご馳走さま~~。

父の日にありがとう~~&いつもありがとう~~。

画像


先日は、チャーハン、餃子・・・とレパートリーを増やしていっているようです。

きっと覚えちゃえば、男性の方が繊細な舌を持っていると言うし、上手に作りこなしちゃうんでしょうね~。

次は何にチャレンジしてくれるのかな~??

私はと・・・ロールパン修行はそっちのけで(笑)最近のブームは見ればおわかりのベーグル。

今作っているベーグルは一次発酵をしないので結構お手軽。

思い立ったら作れちゃいます。

ただ、ベーグルは水分量が少なめなので結構重労働、右手がより太くなっちゃいそう(笑)。

朝焼いたのがイーストでノーマルベーグルとクランベリー&チョコチップ&くるみ入り。

画像


夕方のは、いちご酵母で珈琲を練り込んだ生地にチョコチップと&くるみ。

画像


前回水分量は50%ちょっとでしたが、今回は多めの56%。

どちらもケトリングの際モラセスを入れ忘れ・・・マットな仕上がりに。

私的には今回のもちっとさが美味しく感じましたが、毎回ベーグルを試食してくれているお友達は、前回のむっちむちでカチカチのが好みだって。

次は何%で試してみようかな!?









ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 5

ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい

この記事へのトラックバック