♪♪ぱっくりチョコカンパ♪♪パン教室♪♪

いよいよ師走、本当に毎日が早い!早い!師も走る~~♪とはよく言った物だと(笑)。

やるべき事が沢山あるのに、なかなか手がつけられず・・・今年こそは色々後回しにせずに早めに取りかかりたいな~。

11月最後の日は、とっても暖かな一日でしたよね。

今日はどんより雨模様、気温も下がるのかな・・・。

今夜はおでん!!

ぐっと気温が下がる夜に、ハフハフ食べるおでんは本当に美味しい~~♪♪。

我が子達もおでんが大好き!!『ママ、おでんやさんやったら~~』と言ってくれるほど!!

今季もう何度も作っているおでん。

子供達、大根・こんにゃく・卵好きで、練りモノは全然食べてくれないんですよ~~。

おでん大根の美味しさが大人になって知った私としては、子供達が不思議で仕方がありません(笑)。

畑で採れたて大根って言うのもあるのかな~、本当に冬野菜をたくさん頂けるのは有り難いです。

さてさて、昨日はすごく楽しみにしていたパン教室に行ってきました♪♪。

今回は、チョコカンパを焼いてきました♪♪

画像


たっぷりチョコチップと先生お手製の渋皮煮入り、贅沢なカンパーニュです。

このパックリカンパ、素敵過ぎです(笑)。

教室で捏ねてきた生地は、自宅で成型し夜焼き上げました~~。

慌てていたのか??おっちょこちょいだからか・・・クープナイフで薬指をさっくり!!

すごい流血事件となりました・・・。

子供達も『ママは慌てん坊だから・・・』と心配顔。

びっくりさせてごめんね~~、本当に気を付けなくちゃ!!

そんな中焼きあがったのがプレーンカンパ。

画像


自宅の電気オーブンでもちゃんとクープが開いてくれて、ほっ。

話しが反れちゃいましたね~(笑)、お教室の話を。

他の方はシュトーレンを焼かれました。

来年は絶対に先生の所でシュトーレンを習おう!!!と決意するほど美味しそうなシュトーレン。

一年前から中に入れるフルーツミックスの仕込みをするようで、もう来年用のレーズン・フィグ・プルーンがそれぞれお酒に漬けられていました。

その自家製フルーツミックスに様々なスパイス・たっぷりバターで捏ね上げられる生地の香りは、もうたまりませんでした~~。

画像


今回のランチは・・・ボルシチと牡蠣のオイル漬けを先生の焼かれたカンパに乗せたブルスケッタ。

ボルシチには『ビーツ』と言う赤カブの缶詰も入ります!!

ビーツは先生の所で初めて知った物!!毎回本当に新鮮なお料理ばかり。

画像


美味しいお料理に楽しいお話、今回は先生の夢の話を沢山聞く事ができました~~♪。

本当に実現されそうな夢の話・・・色々問題や簡単な事ではないと言う現実話を聞いて、すごく勉強にもなりました~~。

生地を仕込みながら頂いたおやつは、アメリカンなチョコチップクッキー。

画像


カントリーマアムを思わせるクッキーで、オーレと良く合いました!!

パン教室に行っているのに、お料理・お菓子も習う事ができて、大満足☆。

沢山の刺激・知識を吸収できる素敵な時間を過ごしてこれました~。

次回も楽しみ楽しみ♪♪

先日久しぶりに焼いた白パンもUP。

画像


触ると指の跡が残っちゃうくらいにふわんふわん、焼きたてをシチューに付けて夕食に頂きました~♪。

12月に入り、子供達のカウントダウンも始まりました~。

サンタさん効果で、二人とも喧嘩をしてもすぐに仲直り~(笑)。

アドベントカレンダーでカウントダウンもより楽しみに♪

画像


『今日は何が入ってる!?』

毎日楽しみながらクリスマスを待つのもいいですね♪

最後は・・・二人の絵がクリスマスを出迎えてくれるよね!!








ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 2

ナイス
かわいい

この記事へのトラックバック