♪♪焼き納め♪♪ごあいさつ♪♪

今年も残す所8時間・・・。

ハナユメは、『ぼーん、ぼーんを聞くまで起きてる!!』『ぼーん、ぼーんを打ちに行きたい!!』と張り切っています。

インフルエンザだったユメは、咳がまだ治まらないモノの、元気になりました!!

お見舞いのメッセージを頂きまして、本当にありがとうございました~。

ハナへの感染はまだ分からないけれど、今の所困るほどの元気で・・・、まあ、元気ならいいのかな~!?

今日は、穏やかな大晦日になりましたね。

ここ数年、雪が散る中掃除をした記憶も。

今日は日も射して、掃除日和でした~。

私はキッチンを念入りに・・・、感謝の気持ちを忘れずに頑張りました。

ピカピカのキッチン、夕食を準備するのが惜しくなっちゃうけれど・・・仕方がない(笑)。

ハナも自分の部屋や、窓ふきを頑張ってくれました!!

宿題の大掃除の記録にも、窓も心もピッカピカ☆、そんな風に書いていました。

家族皆で家中を掃除して、感謝の気持ちを持ちながら心も綺麗に、新年を迎える準備ができたね!!

そんな中、昨日が焼き納め。

自家製ヨーグルト酵母でクロワッサン。

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気温が低かったからか、酵母の状態か、発酵にすごく時間がかかり、焼きあがったのは日が暮れてから・・・なので写真がいつもと感じが違いますが・・・。

自家製酵母クロワッサンは、ザックザクさが特徴!!

掃除の間に作ったマカロン。

これは、生地を子供達が全てやってくれました~。

使ったのは、ユメがサンタさんからもらった『はじめてマカロン』の玩具。

おもちゃだけど、本格的!!ちゃんとピエも出てる!!

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絞り出しが難しかったけれど、また可愛いマカロン、作ろうね♪

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クリームは、ストロベリーチョコガナッシュ。

こちらは子供達作。

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そして~、そして~、コレもヨーグルト酵母のチョコボール。

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胡桃入りで、見た目と違ってしっとりしたパン、チョコとの相性抜群!!

コレも一緒に焼きました~。

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自家製酵母カンパーニュで作ったラスク。

今年も沢山パンが焼けて幸せでした~。

こうして好きな事をさせてもらえる事に感謝!!(パパさん、いつもありがとう~~)

今年はイーストのほかに自家製酵母もちょっぴり頑張りました。

パン教室の機会も頂き、私にとってちょっぴり夢に前進できたかな・・・と。

ただ・・・まだまだ知識も未熟、色々学ぶ事が沢山あるので、これからも日々精進していけたら!!

あとあと・・・今年は色々な事がありましたね。

世の中でも・・・我が家でも・・・。

家族の有り難さ、生きていける事が本当に幸せな事なんだと考えさせられた年でもありました。

当たり前・・・今までそう思っていたけれど、本当に今の生活に感謝しなくちゃと。

家族皆元気にいられる、こうして仕事に行ける、学校や保育園に行ける・・・来年も家族皆が元気でいられる事を願いたいです。

そして~、ブログへ遊びに来て下さった皆さん、

私のマイペースブログにお付き合い下さってありがとうございました。

ブログを通して新しい出会いもありました。

お顔をご存知ない方も沢山お見えですが、昔からのお友達のように仲良くして下さって本当にありがとうございました。

バタバタして・・・なかなかブログに時間を費やす事ができずにコメント放置もしましたが、これからも懲りずに仲良くお話ができたら嬉しく思います。

ブログは私の生活の一部、皆さまからのコメントを活力に来年も頑張っていきたいと思います!!

これからもお付き合いくださると嬉しいです。

長くなりましたが~、あと数時間・・・体調には気をつけて、楽しく素敵な年末年始をお過ごしください!!

また年明け、皆さんのブログに遊びに行ける事を楽しみにしています♪

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くまこ






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