♪♪たくさんたくさん焼きました~♪♪

最近のんびりペースで書きたい事が溜まる溜まる~~、またゆっくりupしていきたいと思うので、お付き合い下さると嬉しいです♪。

先日はバレンタインデーでしたね~~、皆さん愛を込めて何かされましたか ~~?

私は2日がかりで制作活動しました♪。

チョコチップ&レモンピール入りのチョコボール、バトンチョコを巻いたチョコクロワッサン。

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どちらも朝仕込み仕事から帰ってから焼き上げましたが、納得いかない出来で・・・。

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どちらもかなりの発酵不足で、クロワッサンについては目が詰まって残念なモノに。

またチャレンジしなくちゃ!

ミニ袋を使いガトーショコラ。

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かなりビターな大人味のガトーショコラになっちゃいました、こちらも残念。

ガナッシュロール。

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切り口が汚すぎ!ナイフを温めてカットしたらガナッシュがとろけてしまって・・・汚い切り口に、二本目ロールはミシン糸でカットする方法でチャレンジするも納得いかず。

こちらミシン糸カットのもの。

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ロール生地は牛乳・バターが入らず、シンプルに卵・砂糖・粉だけで作ったモノ、色々なレシピを試しましたが最近コレに定着してきました~~。

ガナッシュクリームとの相性よく、しっとり仕上がってくれました。

チョコスコーン。

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ヨーグルト酵母で仕込み、チョコチップ・くるみ入りです。

試しに焼いたくるみクリチーブール。

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クリチーをくるみ入り生地で包み、上からスイートブール生地を絞り出しました~~。

上からかかる甘いスイートブール生地と、甘さのないクリチーとくるみパンとの相性よくできました。

くるみ生地でクリームパンも。

沢山沢山焼きました!

バレンタイン夕食はすき焼き~~♪

玄関開けた匂いはすき焼きと焼きパン・焼き菓子の微妙な感じで、ユメが一言『嗅いだことがない変な臭いだね』って(笑)。

すき焼きが無ければ良い匂いだったよ~~。

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さて、焼き上がった物をラッピング~~~、パパさん、お義父さん、ハナの幼なじみ君2人にハナユメのお友達にとあっという間になくなりました~~。

先週は実家父にも。

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卵白貯金でラングドシャも。

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ラングドシャは最近二人のお気に入り。

混ぜるだけで二人でも簡単にできちゃう!!

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たくさん焼いてもすぐなくなっちゃいます!!

私も焼いては試食して~、プレゼントした後の味は大丈夫かな??と翌日も試食してと・・・かなりの高カロリーを摂取しちゃいました。

後が怖い・・・(笑)。

ちょっと小話(笑)。

ハナがお風呂で・・・。

『ママの子供の頃の教科書って全部カタカナだった??』

『まさか・・・(笑)』

『じゃあ、文の終わりに、何々しましょうっていうのしませうだった?』

『そんな昔じゃないよ・・・(笑)』

『ママって1800年代生まれでしょ~??』

『・・・ママは何歳だと思ってるの(苦笑)』

子供って面白いですね~。

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