♪♪billsのパンケーキ♪♪サンド祭♪♪

あ~~昨日はとても花粉症が酷い1日でした。

ニュースの花粉予報は全くアテならず、突然やってくる鼻炎症状。不思議だけど、1ヶ月に二回程予想不可能にやってきては苦しんでいます。

CMのように鼻に蛇口があれば!と本当に思います。

今日はどうかなぁ~。

さてさて、最近『世界一の朝食を作る男』と世間を騒がしているビル・グレンジャー。お店『bills』も大行列のようで、そこのパンケーキがずっと気になっていました。

お店には行けないけれど、どんなものかとレシピを検索。

色々ありました~。

ビル・グレンジャーが出してるレシピがありました~(私はちょっとアレンジしちゃいました)。

ただ、リコッタチーズが家にはなかったので、クックパットで家でもできる代用品を牛乳を使って作ってみましたよ~。

土曜日の朝食!

メレンゲはパパさんが頑張ってくれました。

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出来上がり~。

本当にふわんふわん!とろけます!

甘味が全く入らない生地だったので、どんなものかなぁ~と思いましたが、たっぷりかけたメープルが程よく絡んで美味しかった!

ただ、ユメは前のパンケーキの方が良いとのこと。

味がさっぱり単調過ぎてこのしゅわしゅわも飽きて来ちゃうのかも。

牛乳から作ったリコッタチーズ、500ccでこれだけ出来ました!

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びっくりでした~。

本場はもっと美味しいかもだけど、なんとなく体感できて満足の朝でした~。

この休日は家族をメタボの道へ引きずり込むような朝食が続きました・・・!?

ベーグル・バーガーバンズをこうでもないあーでもないと何度も焼いたので、サンド祭り!

バーガーバンズはイースト、ベーグルは自家製ヨーグルト酵母で。

食べきれないので土曜日お昼にはハナのお友達を呼んでバーガーランチ!

バタバタして写真撮る間もなかったけれど、エバーグレイズを真似て自分達で作ってもらいました!

ハンバーグのタネも袋でコネコネ、ワイワイ騒ぎながら楽しく焼いていましたよ~。

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大きなお口でいただきまぁす!

皆で食べると美味しいね!

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ベーグルサンドも食べました♪

翌日朝食ももちろんサンド!

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アボカドサンドやBLETサンドなどなど。

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ランチには甘辛から揚げサンドも!

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畑のおばさんからこんなに大きなレタスも頂き、たっぷりお野菜も取れました!

ごちそうさまでした~~。

やっぱり先日の先生のあこ酵母のベーグルが忘れられない!

もうしばらく、ベーグル・バーガーは焼き続けるよ~(笑)。



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