♪♪裏巻きロール巻けました♪♪焼きカレーパン♪♪

今日は一日雨降りで・・・こんな日はゆっくりしましょう(笑)。

ここ最近憂鬱だったのが、8月ににあるハナのダンス発表会の衣装作り。

二年に一回ある発表会に向け、本人も週一のレッスンに加え休日にもレッスンが。

頑張るハナの為に私も一生懸命衣装を・・・と思いたいのですが、今回はホント重い重い腰が上がらず・・・。

そんな気持ちでいるものだから、期限ぎりぎりにならないとやる気が出なくて(笑)、とうとう今日がその〆切りでした。

昨日は真夜中までかかって頑張りました!!

が、今日は先生から色々ダメ出しを受け、今からその修整に・・・それがまた面倒くさい!!

サイズも皆さまざまなので、型紙!?もあってないようなモノ、自分の子の体系に合わせなくてはいけないので・・・本当に裁縫が大の苦手の私・・・。

お金を払うから誰か作って・・・・もうそんな思いでした(苦笑)。

笑顔で踊れるためにも、頑張らなくちゃ!!

さてさて、先日ロールケーキ教室で先生に裏巻きロールについて(焼き色表)質問をし・・・帰ってから本をめくりまたもや疑問点が出てきたのでメールで質問、なんと二時間後くらいに『今焼いてみましたよ!!!』と先生から返事を頂きました!!

先生すごい!!!

実際に焼いて、私の疑問点に応えてくださった事にびっくり、その早さにも驚きでした!!

本当は先日習ったロールケーキを復習するつもりだったけれど、先生の裏巻きロールがあまりにも綺麗だった事!疑問点に応えてくださり、それを実践してみたくて、結局私も裏巻きロールに挑戦!!

一番のアドバイス、よく焼く事!!!を心がけ、頑張ってみました。

巻きは先日のレッスンの復習を兼ね。

できました~~~。

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いや~~~~、感動です!!

いつも焼き色がめくれてしまっていましたが、巻き終わり一日置いた翌日でも剥がれることなく綺麗な表面を保ってくれていました!!

これを持って、ちょっと遅れた父の日のプレゼントとして実家に持って行きました。

味もふんわり美味しい、私好みのロールケーキとなりました♪

今回は、フロールで有名な津田陽子先生のレシピで!!

奇跡にならないようまた焼こう!!

tai先生本当にありがとうございました!!

そして~、今日はハナのダンスレッスンの間、お友達ママに来てもらい焼きカレーパンを一緒に作りました。

中のカレーフィリングは予め作っておきました。

パン粉を切らしていたので、急遽冷凍庫にあった『いつかラスクを焼こう』用に取ってあったパンの耳達を粉々にして使ってみました。

画像


時間が足らず焼きが足りない感はありますが~~、焼きたてはカリッカリ、冷めても美味しい焼きカレーパンができました。

こんなにカリカリサクサクなら、揚げなくても大丈夫かも!?

もう少しレシピを見直し、また焼いてみよう!

この夏は焼きカレーパンに決まり!!












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