♪♪あこ酵母パンドミーのレッスン♪♪

あこ酵母のパンドミーのレッスンを受けてきました~♪

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昨日教室で捏ねて持ち帰ってきた生地を今朝無事焼く事ができました~(ちょっと渦の向きが逆のような気がしますが)。

まずは~、レッスンのご報告☆。

お伺いしたのは、いつも美味しそうなパンや素敵なお花・インテリアで溢れた素敵なブログ、S*basketのSATUKIさんのお教室、今回で二回目です♪。

SATUKI先生のお家は、もう溜め息が出るほど素敵なお宅で~、何よりも雑貨使いが素敵で。

雑貨屋さんからそのまま来たような素敵な空間なんです。

今回ずっと指をくわえてブログで拝見していたクリスマス装飾を、とっても楽しみにしていました。

昨年雑誌でも取り上げられたんですよ~。

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これでも小さい物に買い替えられたと言う、ツリー☆。

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お部屋にはこんな可愛いパンのリースも。

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クリスマスのテーブルコーディネートも可愛く素敵☆。

いつもさりげなくお花が飾られているのも、本当に素敵で、先生のお人柄がそのまま出ているように感じます。

キョロキョロ・・・しちゃいますが~、まずはデザートのロール生地から教えて頂きました。

それから~、先生が用意して下さった生地を分割・成型。

あこ酵母はさわり心地がとっても気持ちがいいんです。

ホイロの間に、持ち帰り生地を捏ね、ランチの準備~♪。

今回もとっても簡単で美味しいお料理を教えて頂きました。

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サーモンパイ、美味しそう☆ストウブもそろえたくなっちゃう!!

どの色もかっこいい~。

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今回のメニューは、サーモンパイ(ストウブで)、りんごとくるみのサラダ(わさび菜とルッコラ)ヨーグルト・粒マスタードドレ、トマトの生姜マリネ、パンドミーを使ったサンドイッチ。

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サンドイッチは先生が焼かれたパンドミーを軽くトーストし、にんじんと紫キャベツをたっぷり挟んだもの。

一口食べてその美味しさに感動☆☆☆。

トーストせずそのままのパンドミーも頂きましたが、もうこちらも感動☆☆☆で黙々と食べちゃいました。

クラムがもっちもち、クラストのパリパリ感と言いお味と言い私好み~♪。

サーモンパイもサラダもとっても美味しかったです。

かなりお腹いっぱいでしたが、デザートは別腹。

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ツリー風に先生が仕上げて下さいました☆。

こちらもとっても美味しかった~。

ごちそうさまでした~~。

はじめまして~の他の生徒さんとも楽しくお話ができて、またまた楽しく素敵な時間を過ごしてくる事ができました~。

もう心もお腹も大満足♪。

そして~、今朝焼きあげたパンドミー。

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朝食に昨日レッスンで焼いたパンドミーをトーストで、仕事から帰り遅めの昼食に今朝焼いたパンドミーをサンドイッチに。

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生ハム、クリチー、レタスで簡単サンド、軽くトーストしたパンと合う合う!!

全部私が食べつくしてしまいそうな勢い・・・なほど美味しくて☆。

美味しさを十分お伝えする事ができたかしら~。

早速復習の為に焼かなくちゃ~。

違うお教室でしたがあこ酵母のベーグルと言い今回のパンドミーと言い、あこ酵母☆ハマりそうです♪。











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