♪♪色づいた白パン♪♪

今日は春のような陽気でしたね~♪。

いよいよ春近し♪桜の時期が大好きで楽しみなのですが・・・今日は花粉が酷い・・・。

これさえなければ・・・本当にいいのに。

そんな今日は、先日伺ったsatukiさんのレッスンで習った白パンを復習しました。

レッスンの様子は、写真が整理できてからUPしますね。

桃の節句の時に買った桃の花の蕾も花開きました。

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可愛い♪。

白パン・・・ですが、温度が高かった(予熱を長くとったからかな)からか、白パンにならなかった~。

残念。

このお花型成型もとっても可愛い♪♪。

このお花型を習うのがとっても楽しみだったんです。

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あこ酵母の白パン。

水で捏ね、シンプル素材だけど、お粉とあこ酵母の味を楽しめる感じです。

今日は比較の為に、イースト白パンも。

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こっちは牛乳で捏ねてあります。

あこに比べて、ちょっとイースト臭が気になりますが、イーストでももっちり甘みのある美味しい白パン(こっちも焼き過ぎ)になったと思います。

触ると指跡が付いちゃうくらいふわんふわんの白パン(色づきだけど)。

白パンを見ると、普段ご飯党の二人だけど、シチュー!シチュー!と叫び、パンをむしゃむしゃ食べてくれます。

先日シチューにしたので、今日のパンは明日の朝のサンドイッチになる予定。

今度は真っ白に焼きあげたいな。

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