♪♪さくら♪♪satukiさんレッスン♪♪

三寒四温とはよく言ったものだと、、、。

春が来たかと油断していると、また冬に逆戻り。

そして、今日は春のように暖か。

こうして、だんだん春が近づいてくるんですね♪

今年の花粉は相変わらず酷くて辛いけれど、すぐそこに来ている春が待ち遠しい。

土曜日は子供と行った公園で、一足早い春を見つけて来ました!!

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桜が咲いている所は、ぱっと明るくて気分が良くなりますね。

少し暖かくなると、春らしいパンが焼きたくなります。

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またまた、白パンとアレンジで桜パン、メロンパンを焼いてみました~。

メロンパンはハナユメに大好評!

また焼くね~。

やっとやっとのUPです。

先日、satukiさんのパン教室に行って来ました!

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satukiさんちのさりげない小物やお花使いが素敵で、その空間に毎回癒されます。

今回レッスンを受けたのがあこ酵母で作る白パン。

あこの生地はとっても柔らかで、それを触っただけで、美味しさがわかります!

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焼きあがりました~。

ランチも習います。

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今回は、白パンを使った卵さんど、蒸し春野菜、豆腐明太ディップ添え、オニオングラタンスープ。

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どれもとっても美味しくて、ディップはすぐにお家でも作り、パパさん大絶賛!

オニオングラタンスープはコンソメなど使わず、素材の味だけでしたが、玉ねぎの甘さとコクで、とっても優しい味わいの美味しいスープでした。

ボリュームたっぷりランチでお腹もいっぱい。

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デザートも白パンにsatukiさんの手作りカスタードを挟んだモノ、お腹いっぱいのはずが、、、こちらも完食!

食事パンにもデザートパンにもなって、白パンは楽しい。

あこ酵母の白パン、また焼いてみよう♪

初めまして~の方と、以前はやしパンさんでご一緒して、もう一度お会いしたいなぁと思っていた方とご一緒できて、楽しい時間を過ごして来れました~。

楽しく平穏な毎日を過ごせて、平和ボケしまっているかも。

あれから二年・・・。

忘れてはいないけれど・・・遠く離れた私は、ニュースで特集を目にしてやっとその当時思い誓った気持ちを思い出し、平和ボケの自分を深く反省。

当たり前にある生活に感謝する心も忘れ、欲ばかり増えてしまっていて。

本当に恥ずかしい。

テレビで報道されているのもほんの一部に過ぎないけれど、映し出される現在の状況や数字を見てとても心が痛みました。

そんな状況の中で、今なお不自由な生活を強いられながらも前向きに頑張る方々の姿、そしてその笑顔に私の方が力を頂きました。

頑張ろう、力を入れ過ぎず・・・。

少しでも、その地方のモノを購入する事で、手助けする事ができれば・・・なんてパパさんとも話していました。

本当の意味での復興が早く進みますように・・・。

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