♪♪エッグベネディクト♪♪クロックムッシュ♪♪

久しぶりの更新です!!

なかなかゆっくりUPができず、創作したモノの写真が溜る溜る~。

今回も食べモノばかりですが、お付き合いくださいね♪

あこ酵母で胡麻食パンを焼きました~。

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厚切りにして、名古屋では当たり前のバター&餡。

コレが美味しいのです!!

イングリッシュマフィンを焼いて・・・。

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厚切りハムのサンドはユメの朝ご飯。

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で、私は・・・今巷で流行りのエッグベネディクト~~~!!!!

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コレは今朝の私の朝ご飯。

先日大失敗したので、またリベンジです。

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本物の味を知らないので、果たしてコレの味で良いのがわからないけれど・・・。

正直、感動的な美味しさではなかった・・・なあ~。

オランディーズソースの材料が、作っている段階で食欲を無くす高カロリーな感じでね(笑)。

私はバターを減らしちゃったけど、あるレシピには、卵黄1っ個に対してバター60gだったり・・・。

酸味が効いたお高いマヨネーズと言った感じかな??

これまたいつか本物をどこかで食べて、リベンジしたいな~。

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始めて、梅シロップも今漬けていますよ~。

出来上がりが楽しみだな~♪♪

こんなおうちランチの日もあったり~。

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余った卵白で、ピッツェルを焼いてアイスクリームコーンにしてこんなデザートも。

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この日の一人ランチは結びパンを使って、グラタンコロッケバーガー。

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あこ酵母で、マルチシリアル入りの山食も焼きました!!

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イーストでもさっくり山食焼きました。

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コレを使って作ったクロックムッシュがすっごく美味しかった~♪♪

昨日は、鯛がすごくすごくお値打ちに買えたので、鯛飯を初ストウブで。

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ちょっと芯があった気がするけれど、美味しかった~。

私は生姜の刻みをたっぷり入れて。

ずっと気になっていたカフェに、パパさんと二人で行ってきました♪

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お天気が良い日だったので、テラスで。

すごく落ち着く~~。

また連れて行ってね♪♪

最近の写真は全てiPhone、いつか一眼レフも欲しいけど、使いこなせるかな~。

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