♪和栗モンブラン♪オールドファッションショートケーキ♪

昨日は十三夜、栗名月・豆名月でしたね。

台風一過の晴れた夜空に、とっても綺麗なお月さまでしたよー。

この日が栗名月だなんて知らずに偶然モンブランを作っていました。

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生栗から作ったマロンクリーム、渋皮煮のクリームよりも栗の味が生きて私は好き!!

すごーく美味しいですよ♪

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土台はタルトでも焼きメレンゲでもなく、ロールケーキ。

久しぶりにロールケーキ焼きました。

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奥が共立て、手前が別立て。

共立てはふんわりしっとり、別立てはふんわりもっちり。

私は共立ての生地の方が好みかなー。

別立て生地は、餡子や栗など和菓子風のロールに合いそう。

かぼちゃ白パンも焼いてます。

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今回は餡子も炊いてみました。

有塩バターと餡子、めちゃくちゃ合います♪

花子とアンも終わってしまったけど、娘達も大好きだった『ごちそうさん』、懐かしい。

その中でも、凄く印象に残っているスコッチエッグ、子供達からリクエストがあり作ってみました。

図書館でレシピ本があったようで、ユメが見つけてきました。

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半熟黄身がとろ~り、出来上がりー。

凄く美味しい♪

また作ろう!

レシピ本には、焼き氷やごちそうさんに出てきた沢山の美味しいレシピや、出汁の取り方まで載っていて、この本欲しいーと思っちゃいました。

ある日のおやつ&朝ごはんに、作ってみたかった、オールドファッション・ショートケーキ。

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小嶋ルミさんのレシピです。

スコーンよりもしっとり、凄く美味しいのー。

また焼こう!

先日の運動会の振替休日に、大阪・京都に行ってきましたー♪

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なんて思えてしまう、本物そっくりジオラマ。

ここのジオラマ大好きで、ずーっと見ていても飽きない。

名古屋駅~、手前は長島スパーランド、奥には噴煙の上がっていない御嶽山。

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生まれ育ったトコからは、遠くにいつも見えていた御嶽山。

キャンプにスキー、温泉といつも身近な観光地だっただけに、凄くショックで。

活火山だなんて、恥ずかしながら全然知らなかった。

パパさんも時々登山をするので、もしココにこの日登っていたらと思うと怖くて。

ハナと同じ歳の子まで、、、と思うと、胸がしめつけられます。

ご冥福をお祈りすると共に、今だ見つかって見えない方々が早くご家族の元に帰れますように、、、。

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