♪♪初焼き♪♪

新年あけましておめでとうございます。

今年もこんなマイペースブログですが、よろしくお願いします♪

大晦日ぐらいはゆっくり最後のご挨拶をと思っていましたが・・・。

今年も立派なおせちでお正月。

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家族皆元気な笑顔でお正月を迎える事ができた事に感謝です。

今年の抱負・・・感情で怒らない!叱らない!そう毎年述べてはいるものの、なかなかね・・・(笑)。

大晦日、元旦とも長女の態度に我慢ができずドッカン!!!と。

小学五年生、反抗期??なのか夫婦の悩みの種で。

そんなハナが年末の習字教室で書いてきた言葉。

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本当にそう。

常に持ち続けていきたいものですよね。

さて、今年の初焼き!!は、もちろんアレのつもりでしたが、試したい配合があったのでコレ。

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昨年辺りから少しずつブームになってきている塩パン。

実は焼き納めも塩パンで(笑)。

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バター不足のこの時期痛いパンですが、たっぷりバターを巻き込んで焼いてあり、焼いている途中溶けだしたバターがパン生地にしみ込んで、焼き上がりはクロワッサンのようにカリッツサクッの食感に!!

上にはインカの塩をふりかけて焼いてあって、この塩味とバターの風味がたまらないのです。

ずっと気にはなっていたけれど食べた事が無かった塩パン。

年末にお店で購入する機会があって食べてみると♪

コレはハマる~~~。

と言う事で、なんとか再現できないかな・・・・といつもの病気が。

しばらく続きますがお付き合いください(笑)。

こちらも年末に作ったおやつ。

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コレをもってお友達のお家へ。

お忙しい時期にも関わらず、二人とも夜ご飯まで頂き遅くまでお世話になってきました。

迎えに行くと、きゃっきゃと楽しそうな声が。

良かったね~~。

今年も家族にとって、子供達にとって楽しい一年でありますように・・・。

そして、元気で怪我なく健康でいられますように・・・。











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