♪またまたパンケーキの日々♪♪

いよいよ長い夏休みの始まりです。

なかなかこちらも開く事が出来ず、頂いていたコメントへのお返事も遅くなってしまいごめんなさい。

もう少しこまめにできたらと思いますが・・・マイペースでごめんなさい。

最近は、小六のハナ小四ユメともそれぞれ自分の意見思いを主張するようになり、あ~、親の思うようにはいかないな~と頭を悩ませていました。

でもこれも当然のことで、成長の表れ、本当は喜ぶべきことなのかもしれません。

だけど、ユメまでも・・・と言うのが正直ショックで・・・ね(笑)。

何かと口煩くもなり、もう少し見守っていける部分はそうしなくちゃなと反省しながら、言わないでおくその我慢もちょっとストレスだったり。

でも子供のため、自分のため、ただ言わなくちゃいけない事はちゃんとしっかり躾けていかないといけないんだなと色々考える時期でもありました。

ハナは小学校最後の夏休み。

色々計画もあるので、楽しく過ごして行けたらな。

さてさて、写真が溜まってしまい最近のブームからちょっと去った感じのものになりますが(笑)相変わらずパンケーキはヘビロテです。

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我が家のは、バターミルクパウダー入りなのでミルク感たっぷりでふわふわしっとり。

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1キロ買ったバターミルクもそろそろ底をつく感じです。

あっ、9か月目にしてやっと届いた釜定のパンケーキパン。

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パンケーキ用にと色々迷いこれに決めたのだけど、届いたときはすっかりこれにした事を忘れていてびっくり!

これで焼くと短時間でしっとりおいしいの。

餃子を焼きたい気持ちを抑え・・・我が家ではこれはパンケーキ専用パンです。

最近の我が家のパンケーキは卵感たっぷり。

、先日大阪・京都で人気の『雪の下』が名古屋にもできたので行ってみました。

卵感たっぷりでおいしかったけれど、いつものが慣れ過ぎて(笑)正直あれ??と。

しかも・・・中がちょっと生焼け??だったのがすごく残念で、あと、帰るまでずっとお客さんが私一人きり・・・だったのが残念でした。

これはあくまでも私個人の意見で、口コミは高評価なので!!たまたまだったのかも。

だけど、これ以来、我が家のパンケーキも卵黄多めにするのが定番に。

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余った卵白は・・・アイスクリームワッフルに。

暑い日は、このカリカリワッフルにフローズンヨーグルトアイスを乗っけて。

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セブンイレブンのブルーベリーとマンゴーを入れて作るフローズンアイスが最近のお気に入り♪

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時間がある日は、スフレパンケーキを。

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今回はパンケーキ写真ばかりでしたが、次回は最近のマイブームを♪

こんなマイペースブログですがこれからもよろしくお願いします♪

コメント、すごくすごく嬉しいですがなかなかお返事ができませんので、しばらjくコメント欄は閉じさせていただきますね。



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