♪♪オレンジカスタード♪♪星に願いを♪♪

梅雨明けしたかのような夏空が続いていますね~。 こんな日は何回も洗濯機を回したくなります!! 暑い日でもさっぱりスイーツを食べたい!!と先日のお休みはオレンジカスタードを5種類炊きました!!これだけで暑いか・・・(笑)。 そのオレンジカスタードに生クリームを混ぜて巻き巻きしました~。 先日習ってきたレモンロールの…
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♪レモンパン♪最近のいろいろ♪

暑くなってきましたね~。 そろそろオーブン稼働もキツい季節に(笑)。 京都記事がまだ残っていますが、最近作った物達を。 懲りずに焼いているのは、焼きカレーパン、いちご酵母山食に裏巻きロール! パン粉は細かいバージョンと、自家製パン粉バージョン、どちらがお好みかな! 焼きカレーパン、おやつにと…
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♪♪裏巻きロール巻けました♪♪焼きカレーパン♪♪

今日は一日雨降りで・・・こんな日はゆっくりしましょう(笑)。 ここ最近憂鬱だったのが、8月ににあるハナのダンス発表会の衣装作り。 二年に一回ある発表会に向け、本人も週一のレッスンに加え休日にもレッスンが。 頑張るハナの為に私も一生懸命衣装を・・・と思いたいのですが、今回はホント重い重い腰が上がらず・・・。 そんな…
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♪♪お菓子教室♪♪レモンロールケーキ♪♪

先日京都散策記事がまだ残っていますが、楽しい教室に行ってきたので、先にそちらを~♪ ずっと楽しみにしていたお菓子教室に行ってきました♪。 憧れのブロガーさんで、同じパン教室に通われていると知り、先生に同じ日にレッスンをお願いして、お会いする事ができました♪。 それから・・・憧れの先生のロールケーキを習いたくて♪…
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♪♪京都散策・たま木亭♪♪

出かける前に風邪を引き咳をしていた二人。 ユメは熱が出やすいので、週末までは慎重に・・・と学校のプールも休ませて注意していたのですが、当の私が直前に扁桃炎に。 元気に出かけられたのですが、一日目時々寒気がしたり・・・あまり体調がよくありませんでした。 でもでもせっかくの家族旅行!!楽しさもあって風邪の方が吹き飛んでくれ…
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♪♪楽しい家族旅行2012夏♪♪キッザニア編♪♪

最近体調が優れず、ブログもコメントも放置しがちで・・・お許し下さい。 そんな中、家族で関西方面に行ってきました! 目的は~、子供達がずっと楽しみにしていたキッザニア甲子園。 今回で3回目となります。 本当は来週の予定だったけれど、ハナのダンスレッスンがあるのをすっかり忘れていて、先週急遽変更! …
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♪♪いちご酵母山食♪♪あじさい寺♪♪

台風4号、暴風警報が出たため子供達はお迎え下校となりましたが~、思っていたよりもいつもと変わらない雨だったような・・・(一番酷かったと思われる時間帯、外出していたので分からず(笑))。 でもでも、大変な被害に遭われた地域もあるようで・・・お見舞い申し上げます。 また自然の恐ろしさを感じさせられました・・・。 さて、季節…
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♪♪パン教室♪♪プルマン♪♪

こんなランチはどうですか~!? 一斤食パンの半分を使って、サンドイッチをラッピングしました~。 これは真似っこですが・・・これを作られていたブロガーさん、パン教室をされて、いつか行ってみたいな♪の念願叶い、行ってきました~~♪。 私、高速道路が苦手で・・・いつ頃からか高速を運転するとパニック症候群手前の…
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♪♪憧れのくだも便が飛んできました~♪♪

梅雨入りしたけれど、しばらく落ち着いた日が続いてました。 そろそろ本格的梅雨突入かな!? なかなかゆっくりパソコンの前に座る事ができず~、ブログもちょっと放置してしまいました。 そんな中~とっても嬉しい出来事が~♪♪ ブログで仲良くして下さっているくだもさんから素敵な素敵なモノが届きました~☆☆。 先日のオ…
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♪♪ロール繋がり♪♪

とうとう梅雨入りしましたね~。 が、今日もおひさまが期待できそう!! お洗濯がちゃんと乾くと気持ちがいいですよね~。 久しぶりにロールパンを焼きました!! う~ん、やっぱり難しい~~~。 具を乗せて~、ごまかし写真で(笑)。 これは練習あるのみ。 頑張って焼こう!! ロールケーキも…
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♪♪ポンレヴェック♪♪

昨日はずっと楽しみにしていたドキドキのランチ会がありました♪ と言うのも・・・ブログで仲良くして頂いているくだもさんがお声をかけて下さって、くだもさん、unaちゃん、Chieちゃん、きくちゃんが集まり~オフ会が実現したんです!! 私自身はくだもさんとしか繋がっていなく、他の方達はストウ部・ツイッター仲間のようで、ホントに私が…
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♪ベーグル♪クリームパン♪

この週末は美味しい物を沢山食べ、いっぱい充電できました♪ どのお店もご紹介したい所ばかり!だけど、写真を撮り忘れてしまった~。 岐阜の『くいしん坊』、昔からの洋食屋さんと言った感じで。 岐阜のグルメ誌を見ていて、『ここに行きたい!!!』とパパさんに言ったところ、偶然にもパパさんが、美味しかったから今度家族で行こう!!と…
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♪♪クリームパン♪♪

今日は爽やかな一日でした~。 最近、突然雷が鳴ったり、大雨が降ったりと天候が不安定・・・昼間せっかく干していた洗濯物がびしょぬれ・・・なんて時はもうがっくりでした~。 さてさて、ユメがクリームパンダちゃんの絵を描いていて、急にクリームパンが食べたくなりました!! あっ!!ユメはクリームパンナだって言うけれど、クリームパ…
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♪♪billsのパンケーキ♪♪サンド祭♪♪

あ~~昨日はとても花粉症が酷い1日でした。 ニュースの花粉予報は全くアテならず、突然やってくる鼻炎症状。不思議だけど、1ヶ月に二回程予想不可能にやってきては苦しんでいます。 CMのように鼻に蛇口があれば!と本当に思います。 今日はどうかなぁ~。 さてさて、最近『世界一の朝食を作る男』と世間を騒がしているビル・グレ…
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♪遠足弁当♪パン教室deモンキーブレッド&生クリーム食パン♪

せっかく頂いたコメントをまたまた放置してしまって、すいません・・・少しお時間をください。 昨日は年に一度の人間ドックに行ってきました~。 ハナユメの遠足の日と重なり忙しい朝に。 早起きが苦手なので・・・結局バタバタしちゃいました、反省です。 昨夜9時から何も口に入れられず、空腹の中でのお弁当作りは辛かった…
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♪♪金環日食♪♪

待ちに待った金環日食! 皆さんは見られましたか~? もう子供に戻り、大興奮しちゃいました! 天気も怪しいかなぁ・・・と思っていましたが、太陽の日射しで目が覚めた程の晴天! いつも叩き起こさないと起きないハナも、今日ばかりは早くに自ら起きてきました! 準備していたメガネで見てみると~おぉ~~欠けてる! …
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♪♪冷めてもやわらかイーストパンケーキ♪♪レシピあり♪♪

なかなかコメントへのお返事もできずにいて、ごめんなさい。 今年度小学校、ユメのクラス役員になってしまい・・・電話に出てしまったからには仕方がない・・・。 と言う事で、先日中日新聞社へ新聞作り講習会に参加してきました~。 眠たくなるかな・・・と思っていたけれど、興味深い、とっても楽しい講習会で~、今後の新聞作りに意欲が湧…
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♪♪素敵な素敵な母の日♪♪

昨日は母の日、皆さんはどのような母の日を過ごされましたか~!? 私も母になり、以前よりも母への感謝の気持ちが強くなりました・・・がなかなか親孝行と言うと・・・。 土曜日は母の顔を見に行くつもりでしたが、ハナが久しぶりの発熱!!仕方がない・・・。 パパさんのお母さんには昨日ハナユメと一緒にプレゼントを選びお手紙を添えて渡…
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♪♪バーガーバンズ♪♪ドーナツ祭♪♪

先日のキャンプで食べたハンバーガーは美味しかった~♪ と言う事で、早速バンズを焼いて、家でも食べてみました~。 お家のバンズはもっちり手作り感あるものに。 ハンバーガーにはもう少し軽い食感のバンズの方が食べやすいかな~。 これまた改良してみなくちゃ~。 しばらく作っていなかったドーナツ。 …
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♪♪自家製酵母パン教室♪♪バゲット♪♪

先日、お楽しみの自家製酵母パン教室に行ってきました~~♪ 今回のレッスンはバゲット!! シンプルなパンですが、難易度の高~~いパンです。 今回私を含め4名でもレッスン。 以前ご一緒した事のある方やはじめまして~の方も。 4か月の女の子連れの方も見え、この女の子が笑顔にっこにこで可愛くて可愛くて。 先生…
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♪♪今年も鯉のぼりロール♪♪

せっかく頂いているコメントを放置状態にしてしまって・・・ごめんなさい。 落ち着きましたらゆっくりお返事させていただきますので、お許しください。 皆さん、楽しいG.W.をお過ごしでしたでしょうか? 我が家は前半はキャンプへ、後半ものんびりしながらも充実した家族時間を過ごす事ができました~。 まずは、こどもの日!…
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♪♪伊勢エバーグレイズで春キャンプ2♪♪

エバーグレイズ2日目です!! お天気は朝から快晴!! いつも寝起きが悪い私ですが、すっきりした目覚めでした~(笑)。 朝起きてびっくりしたのが、整理しておいたゴミが散乱している・・・ユメちゃんのおやつ袋にも穴が・・・。 あれ!?ぷっちょが転がってるよ~。 あ!!!カラスにやられてしまったよう!! 転が…
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♪♪伊勢エバーグレイズで春キャンプ♪♪

楽しみにしていたゴールデンウィーク前半も終わってしまいました。 皆さんはどのようにお過ごしでしたか!? 我が家は・・・念願だったJillちゃん一家とのキャンプが実現できました!! Jillちゃん一家は昨年キャンプデビュー以来何度も行かれていて、いつか中間地点辺りで一緒に行けたらいいねと話していたんです。 今回、中…
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♪♪メロンパン♪♪ヨーグルト酵母山食♪♪

今日は夏を思わせる汗ばむ陽気でしたね~。 パンの発酵も本当に早くなりました!! その日の空いている時間に合わせて、自家製酵母・イーストを使い分けて。 今日は~仕事前に沢山メロンパンを焼きました~。 以前、ブログで仲良くさせてもらっているくだもさんがとっても美味しそうなメロンパンを焼いて見えて。 私の…
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♪♪牛乳角食♪♪スイーツ三昧♪♪

ユメが入学してもう2週間、毎日楽しく通ってくれて、一安心。 ハナは、隣のクラスのお友達が楽しそうにしている様子を見て寂しい思いをいまだしているようだけど、元気に通ってくれています。 三年生になり6時間授業も週2になり、遊びに宿題習い事と本当に忙しい毎日。 金曜日夜に珍しく、頭がふらふらする~~と。 今週末は…
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♪♪春のフルーツタルト♪♪同窓会♪♪

桜さんももう見納めですね。 今年も沢山癒やされ、元気をいっぱい貰いました~。 土曜日用事で行った所が桜の名所で、ヒラヒラ散り行く姿にハナユメとも大はしゃぎ、地面が一面ピンクの絨毯を敷き詰めたようで、すごくすごく綺麗でした~。 桜さん、また来年ね~。 実家母の誕生日にと、タルトを焼きました。 …
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♪♪くるくるパン♪♪バーガーバンズ♪♪

新学期がスタートしました! ワクワク・ドキドキのクラス替えと担任の先生、大好きなお友達と2年間同じだったので、次は分かれちゃうよね、そう話して覚悟はしていたけど・・・。 『ただいま~。皆違うクラスになっちゃった』とポツリ。 ハナ達三年生は二クラス、大親友ちゃんは覚悟していたけれど、他の仲良しさんの誰かとは一緒にな…
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♪♪ユメの入学式♪♪お花見♪♪

やっと、春の陽気になってきました~。 先日入学したユメ、今日は初めて皆で歩いての登校!! お姉ちゃんがいるから心配ないけど・・・今日は集合場所まで見送りに行ってきました。 もう嬉しくて仕方がない様子。 さあ、出発!!と皆で列を作って出かけて行きました。 いつものユメなら振り返るのに・・・今日は振り返ることな…
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♪♪ユメの卒園式♪♪

気がつけば、もう4月!! 先日卒園したユメも、もう小学生。 今週末に入学式を控えたユメだけど、風邪を引いてしまい咳が酷くて・・・入学式までには少し楽になっていたらいいな~~と、昨日はのんびりお家ライフを楽しみました。 映画でも観ようか~と子供達が選んだのが、犬と子役の小林星蘭ちゃんが出ているからと『いぬのメリー』。 …
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♪♪山食~♪♪京都散策♪♪

しばらくブログを放置してしまいました・・・。 コメントにもお返事をせず、皆さんの所にも遊びにも行けず、ごめんなさい!! そんな中、角食・山食を焼いていました~。 山食、久しぶりですよね!? 久しぶりなので、粉量を忘れてしまい・・・型を計り適量?かわからないけれど、多分以前よりも多めの粉量で仕込んでみました…
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♪♪春色ロール♪♪

日差しは春らしくなってきたけれど、気温はまだまだ寒い!! それでもつくしさんはお顔を出してきましたね~。 春はもうそこまで来ているんですね。 春らしいロールケーキを作りましたよ~。 先日のパン教室でロールケーキのお話を伺う事ができて、…
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♪♪天然酵母パン教室♪♪一年

私の癒しの天然酵母パン教室に行ってきました~~ 今回は・・・私にとってドキドキの初対面がありました~。 以前から楽しく読ませていただいているブログがあって、その方が先生の所に通って見える事をブログで知り、先生にお願いして同じ日にレッスンさせ…
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♪♪微量イーストでミルクフランス♪♪

今日は冷たい雨の日ですね~。 日にちで言うと丸一年ではないけれど、ちょうど一年前の金曜日の事でしたね・・・。 ちょうどあの日も今日と同じで仕事に行っていて、本当についこの間のようにその時の記憶が蘇ります。 あれから一年・・・、離れた場所で起こった事だけれど、あの時の揺れであれほどまでもの被害が出てしまうとは思いもしませ…
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♪牛乳角食♪キッシュでブランチ♪ユメお母さん♪

だんだんと暖かくなってきましたね。 パンを作っているとそれもよくわかる!! 発酵が早くなってきましたよ。 最近ハマっているのが牛乳角食。 今回は1斤と1.5斤型を使って焼いてみました~。 もう少し発酵を早めに切り上げるべきだったな~、またまた角角の残念な食パンに。 サンドイッチ用にと仕…
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♪♪ひなケーキ2012♪♪

土曜日は桃の節句、おひな様でしたね~~。 皆さんもお祝いされましたか? お休みとあって、パパが一緒♪と二人大喜び~~、ゆっくり時間が取れるお昼ご飯に家族でおひな様会をしました~~。 (お恥ずかしいですが・・・雛台が不安定で大きさがあっていませんね(汗)) 定番ちらし寿司、ユメが大好き茶碗蒸し、…
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♪♪クロワッサン♪メロンパン♪キャラメルミルクパン♪♪

3月に入りました~。 2月はとっても早かった~~。 寒さもまだ厳しい日もあれば、春を思わす程暖かな日も、三寒四温とはよく言ったものです。 我が子達もコンコンと咳をしてますが、残り1ヶ月楽しく過ごさせてあげたいなぁ。 寒い時期限定とクロワッサン修行してきましたが、ほとんど進歩なし・・・あとは発酵の見極めかな…
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♪♪ユメお弁当♪♪なめらかキャラメルプリン♪♪

昨日は春の陽気でしたね~。 ずっと寒さが続いていたので、春の気配がとても嬉しく感じられました~。 そんな昨日はユメの卒業記念遠足で、モリコロパークに行ってきたよう、お天気が心配だったけど良かったよね!! 今週に入り嫌な咳も出始めて、お熱が心配でしたが、元気に出かけることが出来ました{…
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♪♪さっくさくクロワッサン♪♪パン教室♪♪

寒い日が続いております・・・そんな時期に頑張っておきたいのが、クロワッサン修行!! クロワッサンは工程が色々あって面倒だけれど、生地などは前日に仕込み、翌日時間がある時を見計らい、のんびりのんびり発酵して焼けるので、慣れてしまえば頻繁に焼けちゃう!! ただ・・・味見!味見としていると、気づいた時は取り返しのつかない状…
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♪♪いちごタルト♪♪チョコボール♪♪

まだまだ寒い日が続いております・・・。 ちょっとだけ春らしく・・・と今年も作りました、いちごタルト。 たっぷりいちごの下には生クリーム入りとろとろカスタード、家族4人でぺろりと食べきっちゃいました!! ちょっとカスタードがとろとろ過ぎたのが次回の課題!! クロワッサン、今回は発酵バターで風味良く。 …
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♪♪たくさんたくさん焼きました~♪♪

最近のんびりペースで書きたい事が溜まる溜まる~~、またゆっくりupしていきたいと思うので、お付き合い下さると嬉しいです♪。 先日はバレンタインデーでしたね~~、皆さん愛を込めて何かされましたか ~~? 私は2日がかりで制作活動しました♪。 チョコチップ&レモンピール入りのチョコボール、バトンチョコを巻いたチョコク…
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♪♪はだか祭♪♪恵方ロール♪♪

せっかく頂いているコメントへのお返事が大変遅くなって申し訳ありません・・・。 そして、なかなか皆さんのところにも遊びに行けず・・・本当にごめんなさい。 しばらく、パソコンと格闘しておりました・・・。 身近にパソコンに詳しい人がいれば・・・とずっと頭を悩ませていました~。 何とか少し解決できましたが、少し環境も変わ…
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♪♪チョコレートのお菓子のお家♪♪パン達♪♪

朝起きたら、真っ白雪景色~~~。 Jillちゃんちの方に比べたら全然雪深さは違うけれど、結構積もりました。 こんな日に限って仕事で、保育園のバスも運休・・・雪に備えてない車だけどゆっくりゆっくり行ってきました。 ハナユメは大喜び~~。 誰も通ってない所をザックザク!しかも嬉しい&楽しそう~。 子供…
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♪♪ユメの誕生日♪♪コリラックマケーキ♪♪

なかなか皆さんの所にコメントを残せずでごめんなさい。 またゆっくり遊びに行かせてもらいます! 昨日はユメの六歳の誕生日でした~~。 もう毎日毎日本当に楽しみにしていた誕生日、やっと迎える事が出来たね。 ユメ、お誕生日おめでとう~~{…
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♪♪クロワッサン♪♪おうちカフェ♪♪

インフルエンザが猛威をふるっているようです!! ハナの学校、ユメの保育園でも多くの子が休み、学年・学級閉鎖にもなっているよう。 ユメはもう大丈夫だけど、ハナが心配・・・。 手洗い・うがいを徹底させ、沢山食べ、睡眠をたっぷりとって、ウイルスを寄せ付けない体力作りをしなくては。 明日はハナの学校でイベントがありました…
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♪♪パンの盛り合わせ~♪♪

大寒の翌日ですが、今日は比較的寒さを感じない日だな~と。 喚起の為に家中の窓を開けても気持ちが良いからと思えるほど。 さて~、金曜日は久しぶりに気合を入れて(笑)パンをたくさ~ん焼きました♪♪。 お昼仕事だったのでその前に全部!! 毎年お礼の気持ちを込めてお送りしているパン便の為と、沢山のパン盛り写真が必要だった…
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♪♪かき餅♪♪三連休♪♪

少し前の話になりますが・・・鏡開きをしました~。 毎年困ってしまう鏡餅のお餅。 実家が我が家の分まで用意してくれてすごく感謝しているのですが・・・三が日の過ぎるとかっちこちんのすごいひび割れ状態に。 今年も善哉にでもと思い作りましたが、焼いても煮てもレンジでチンしてもかっちんこちん。 本当に毎年困っちゃうんです。…
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♪♪お花パン♪♪いちご狩り♪♪

寒いけれど、お天気が良い日が続いていますね。 春・・・にはまだ程遠いけれど、春らしいパンを。 桜あんぱん♪♪ 見た目も可愛いくて、こうして押し焼きするとしっとり焼きあがるから好きなんです。 桜の花びらの中身は白餡&桜花びらで作った桜餡、黒ゴマは粒餡、アーモンドスライスのはカスタード入り。 ま…
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♪♪ロングクリームパン♪♪牛乳角食♪♪

おはようございます! ハナも10日から学校が始まり、私もやっと自由の身~~♪ 子供達が居ると賑やかでいいのだけど、あれやこれや色々つき合わされ大変!体がいくつあっても足りない忙しさでした(笑)。 早速昨日は仕事初め、そんな日にまたもや指をぱっくりいってしまいました(涙)。 忙しくてどうしてこうなったのかも…
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♪♪今年の干支パン♪♪辰♪♪

2012年になって、もう一週間がたったんですね~、早い!早い! 近隣の市では昨日始業式だったようですが、ハナは10日から。 お友達から『県で決まってると思うから絶対6日からだって!!県のHPでもそう書いてあったよ』 と言われていたけど・・・学校からもらったプリントには10日からと。 今年は長~い長~い冬休みです。…
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♪♪新年のご挨拶♪♪2012♪♪

新年あけましておめでとうございます!! 今年もよろしく&仲良くしてくださいね~。 新年が明けもう四日目、早い早い!! 今日はパパさんも仕事初め~~、私達もいつまでもお正月気分・・・と遊んでいられないので平日モードに切り替えです!!とは言え、今日は一泊で実家でゆっくり充電をしてこようかと。 皆さんも素敵な新…
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