テーマ:モンブラン

♪和栗モンブラン♪オールドファッションショートケーキ♪

昨日は十三夜、栗名月・豆名月でしたね。 台風一過の晴れた夜空に、とっても綺麗なお月さまでしたよー。 この日が栗名月だなんて知らずに偶然モンブランを作っていました。 生栗から作ったマロンクリーム、渋皮煮のクリームよりも栗の味が生きて私は好き!! すごーく美味しいですよ♪ 土台はタルト…
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♪♪今年のモンブラン♪♪イチョウ狩り♪♪

12月に入りましたね~。 12月と聞いただけで気持ちが焦ってきます・・・ね。 あれもこれも・・・やるべき事は沢山!! だけど、楽しみやイベントも沢山!! すごく胃腸風邪が流行っているみたいですが、体調には気をつけてこの一カ月を乗りきたいものです。 昨日から道路に立つ警察官も沢山。 どうにかワースト1は…
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♪♪モンブランロール♪♪

暑かった今年の夏、いつまで続くの・・・とうんざりしていましたが、すっかり秋の空、秋の気候になりすがすがしく過ごせるようになりましたね~。 ただ・・・この気候の変化についていけないのが、この体・・・。 運動会翌日とうとうダウンしてしまいました。 この歳で39度近くは本当に辛い・・・。 普段、あ~風邪でも引いてゆっく…
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☆第二弾渋皮煮☆モンブラン☆

今日もどんより雨模様・・・。 先日の運動会と言い、先日も外出した際トイレにカバンを置き忘れ・・・と思ったら、しっかりハナが持って来てくれていました。 『ママ、忘れてるよ~。』 あぁ・・・・本当に情けない。 で、『ホント、ママ、馬鹿だよねぇぇぇぇ・・・・。』と呟くとハナが、 『ママは馬鹿じゃないよ~~~。おっ…
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☆☆生クリーム食パン☆☆モンブラン☆☆

せっかく頂いております前回コメへのお返事が遅れております、ゴメンナサイ。 雨が降るのか降らないのか・・・微妙なお天気です。 昨日はキャンプの時に余った生クリームを使って食パンを焼きました~。 夕方突然思いつき、夕食・お風呂と同時に進めていたので・・・途中すっかり忘れてしまっていて、『なに!?このボールの中身?』と膨れ上…
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♪渋皮煮deモンブランロール♪

今年も栗の季節がやってまいりました!! 大きな立派な栗を、毎年同じお店でお値打ちにゲットします。 秋のお仕事、今年も半日かけ仕上げましたよ~。 お口に入れると、ホロホロとろける『渋川煮』の完成です!! 渋川煮を作ったら、コレも作らなくちゃ!! 『モンブランクリーム』 先日お友達のひま…
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♪チョコさつまいもロール♪ポン・レ・ヴェック

今日はバレンタインですね~。 前回upの他にも作りました~。 チョコレートロールケーキ、さつまいもクリーム。 生地が割れちゃっていますね・・・。 さつまいもクリームには少しミルクチョコレートを入れました。 コレは余りものモンブラン。 前回のケーキのチョコレートケーキ生地と今回のさつまい…
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モンブラン☆

himawariちゃん、upが遅くなってごめんなさい!! 一か月ほど前にお友達のhimawariちゃんから頂いた栗の渋皮煮。 大変な作業を得て作られた渋皮煮を沢山、食べて~と持って来てくれました。 その栗を使い、モンブランも作ってみましたよ。(ずいぶん前になりますが・・・) やっぱり難しい・・・。 …
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やっぱり難しい・・・。

今日は朝から雨。 お昼から給湯器の修理・点検に見える事になっており、お家でゆっくり過ごすことにしました。 こんな日は・・・。 第二弾渋皮煮でモンブランを作ろうと。 やっぱり難しい・・・。 ちゃんと裏ごしをしたのに穴から全然出てこない・・・。 それで、この有様です・・・。 …
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さつまいもDEモンブラン☆

10月半ばと言うのに、まだ半袖で過ごしてしまいます。 秋晴れは気持ちがいいですね~。 先日こう言った天気の事を『一円玉天気』と言うと、お天気コーナーでやっていました。 これ以上崩しようがないお天気と言う意味らしいけれど・・・だじゃれのようですね。 さてさて・・・先日子供達がじいちゃんの畑でおイモ掘りをして来てくれ…
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モンブラン・ブラウニーとアメリカンドック☆

今日は秋晴れ!!気持のいい天気です。 今日は午前中また娘を病院に連れ診てもらってきました。 鼻から内視鏡を入れ、以前痛めていた食道の入り口も綺麗になっているとの事。 今食べられないのは、その時の痛みの恐怖から精神的に飲み込めないのでは??と言われ帰ってきました。 ん~~~、食べれなくなって早一か月。 あまり…
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渋皮煮DEモンブラン♪

今日は晴れるかな~と思っていたら、微妙なお天気でした~。 さてさて、先日バーベキューをしたお友達のお家に手土産として持っていきました~モンブラン。 それにしても、やっぱりケーキのデコは難しい。 センスの問題かも~~。 去年はひたすら一つ穴の口金でぐるぐるしましたが、今年こそはお金を出してモンブラン…
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渋皮煮DEモンブラン☆

秋の気配を感じる、今日この頃・・・。 とうとう作っちゃいましたよ~~♪ 渋皮煮のモンブランです☆。 せっかくの粒を潰してしまうのは~~でしたが、モンブラン好きの私としては、どうしても作りたくて~~。 生クリーム、バター、ブランデーを味を見ながら混ぜてマロンクリームを作ってみました。 ん~~…
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