テーマ:ロールケーキ

☆チョコレートブレッド☆ケーキ教室☆

すっかり秋らしいこの頃・・・一番敏感に感じ取っているのは私の肌かも・・・と。 朝洗顔をして、全く何もせずに過ごしていた夏。 でも今日はとてもお肌の乾燥を感じました~(歳のせいかも!?)。 特に口元。 秋だな~~。 そんな秋らしいパンを焼いてみました!! 『チョコレートブレッド』。 …
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☆またまた・・・バタークリームで☆願い事☆

またまた同じような写真ばかりですいません・・・。 ど~しても、凝り出すと同じ物ばかり続いてしまうのが悪い癖・・・。 最近のマイブームわかりますか~~?。 ロールケーキ! 惜しいっ、もう一声!!(と言うか・・・ ) ・・・。 正解はバタークリーム(ロールケーキだと思いますよね~)。 面…
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☆レーズンバターサンド☆ロールケーキ☆

梅雨も一休みといった感じですね~。 ここ数年梅雨の時期が遅れているような気がするのは私だけでしょうか? 来月また雨の日が続くんですね~。 さて~前回では皆さんに『くまこカフェ』について、沢山の嬉しいお言葉ありがとうございました! ひまわりちゃんにおだてられ~勝手に開店ムードに(笑)。 密かに密かにそん…
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☆純生ロール☆パン教室☆

今日も爽やかな晴天♪ 雨が激しく降る日もあれば、カラッと晴れる日もある、こんなメリハリのあるさっぱりとした梅雨を『男梅雨』と言うのだとか。 逆に雨がしとしと降り続く梅雨を『女梅雨』と言うらしいけれど、今の時代その表現も当てはまらなくなったような・・・。 さてさて~先日上手くいった、焼き目を表にして巻いた『裏巻きロー…
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☆山食☆裏巻きロールケーキ☆

今日は心地の良い風がふき、家の中で爽やかに過ごせる日でしたね~。 これから本格的な梅雨になることさえ忘れてしまいそうでした。 畑には夏野菜も実り始め・・・お昼ご飯に大好きな焼き茄子を3本も食べてしまいました~。 焼き茄子と冷や奴と言うおかずなら毎日でもいい!と思うくらい好きなんですよね~。 今日は朝久しぶ…
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☆バタークリーム☆

今日は雨降り、来週くらいには梅雨入りしちゃうのかな~。 昨日の朝食時に卵白が余ったので・・・ずっと作ってみたかったバタークリームに挑戦しました。 実はイタリアンメレンゲから作る本格的バタークリームは初めてで。 いつも室温に戻すバターを適度な柔らかさになるまで待ちきれず失敗してしまうバタークリーム。 今回はのん…
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☆週末に作ったモノ達☆

先週末に作った物達を一挙公開!! ・・・と言うほども作っていませんが・・・。 失敗続きで・・・少し凹み気味。 まずは・・・。 日曜日、以前働いていた会社の後輩のお家に遊びに行ってきました~♪ 我が家からは目と鼻の先・・・と言うほど近くに、偶然お家を建てられて♪ やっと遊びに行く事ができました~。 …
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☆スローな生活☆コテージキャンプ☆二日目☆ココアロール☆

キャンプ二日目は~。 っと、その前に・・・。 今回このキャンプに持って行った『ココアロール』。 まひろさんのを見て以来、茶色いロールが食べたくって。 今回中のクリームには、生クリームとホワイトチョコを混ぜ合わせた物を巻いてみました。 コクがプラスされ、コレはなかなかいい感じ。 皆でお…
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♪純生ロール♪

今日は運転していても怖いくらいに風が強いですね~。 昨日も大型トレーラーの横転事故、本当に怖いです。 こんな日こそ安全運転を心掛けなくっちゃ。 さてさて~前日まひろさんがとっても美味しそうな珈琲ロールケーキを作られていて、またロールケーキ病がウズウズ・・・と。 どんな物にしようかなぁと色々調べていると・・・気に…
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バナナロール☆痛かったよね・・・

久しぶりにロールケーキを焼きました~。 バナナとカスタード入りクリームをロールイン。 今回は一番のお気に入り別立てスフレ生地で。 進級の為クラスが変わってしまうダンスのお友達が今日のレッスンでお別れ、ありがとう~の気持ちを込めて、少しだけプレゼントしました。 さてさて・・・またまた嫌な事が・・・。 …
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春色ロール☆

なんだか梅雨のようでスッキリしない日が続いていますね。 やっと何かが作れました(笑)。 春色ロール。 あんなに何度も失敗してずっと作りたかった裏巻きが、今日は偶然にも成功。 いちごとクレーム・レジェール(カスタード+生クリーム)で巻き巻き。 スポンジ生地も冷蔵庫を見たら、卵が二つ・・・どうしようと簡…
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♪チョコさつまいもロール♪ポン・レ・ヴェック

今日はバレンタインですね~。 前回upの他にも作りました~。 チョコレートロールケーキ、さつまいもクリーム。 生地が割れちゃっていますね・・・。 さつまいもクリームには少しミルクチョコレートを入れました。 コレは余りものモンブラン。 前回のケーキのチョコレートケーキ生地と今回のさつまい…
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バナナロール☆

今日は、お洗濯をするぞ~と張り切っていたのに、ぱっとしないお天気で・・・。 ちょっとがっかりでした~。 そんな中、冷蔵庫に生クリームが残っているな・・・と朝からロールケーキを焼きました!! みかさんのレシピは、とってもお手軽でしかもしっとり美味しく、お気に入りです。 焼く時間を合わせても30分もあればできてしまい…
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ごちそうさまでした☆

昨日はとっても過ごしやすい爽やかな夜でしたね~。 でも今日は暑い!! そんな中、久しぶりにロールケーキを焼きました! 米粉を使用しました。 今日お友達のお家に持って行きました~。 皆に米粉だよ~と言うのを忘れてしまいました~。 今回生クリームが動物性の物が売り切れていて植物性を使用。 や…
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バナナロール☆

前回は温かいお言葉をありがとうございました。 ちびちゃんは月曜日また体調を崩しましたが、やっと元気になりました。 私は・・・と頭痛がまだ・・・。 もともと頭痛持ちではなかったのですが、これを機に・・・となったら嫌だな~と。 頭を揺らすだけで痛いんですよね~、疲れなのかなって??とも思いますが。 最近頭痛から…
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目指せ純生ロール♪

今日は朝から冷たい雨が降っています。 桜さんさようなら~。 今年はいっぱい楽しませてくれました~、ありがとう。 以前kiraraさんにロールケーキについてお伺いしたところ、お話の中で『一流シェフのとっておきのロールケーキ』の中に載っている純生ロールの生地は油分が入らないのにとってもしっとり美味しいよと教えて下…
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純生ロール☆

またまたチューリップさんが咲きました~。 去年の秋に球根を植え、寒い冬を越し、ちゃんと暖かくなったこの時期芽を出し花を咲かせる植物の生命力には本当に驚かされます。 秋に葉が落ちた沙羅双樹も新芽がいっぱい出てきました~!! 桜も少し差があるものの、毎年同じ頃開花するのも本当に不思議ですよね~。 今日は娘…
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ロールケーキ♪

ず~っと作ろう作ろうと遅くなってしまってごめんなさい。 ブログのお友達a-koちゃんに昨年末、やと私好みのロールケーキの生地と出会ったよ~試食してね~と言ってから2ヶ月以上・・・。 本当にお待たせしました! a-koちゃんの何ヶ月でも待ちますよ~の言葉に甘えてしまって。 送りましたよ~。 久…
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節分と楽しい夕食会

今日節分の朝、家の前は真っ白でした~。 とうとう雪が降ったんですね~。 昨夜ホントに降るの?と思っていましたが、天気予報ってすごい。 娘達は真っ白な景色に大興奮、♪雪やコンコン~の大合唱でした~。 お休みの日の節分とあって、豆まきしましたよ~。 鬼はパパです。(写真はちびチャン) …
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みかさんの角食とロールケーキ☆そして・・・鏡開き☆

昨日までの暖かさとは変わって、今日は冷え込んでいますね。 連休はどうなんでしょうか~。 今日は久しぶりにみかさんの牛乳たっぷりの角食を焼いてみました~♪ 焼き色はいいけれど、発酵が少し足りなかったかな??もう少し角がついて欲しかったな~。 でもでもふんわり食パン、みかさんのこのパン大好きなんです☆ …
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メリークリスマス☆

皆さん、メリークリスマス~☆ 素敵☆なイブとお休みを過ごされましたか~? 我が家は扁桃炎のチビちゃんから私とパパにうつり、土曜日は仲良く二人で病院へ~と、休日はゆっくり過ごしていました。 イブは先日の某食パン会社のケーキも無くなったので~ケーキを子供たちと作りました~☆ 子供たちも楽しそう~♪ …
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金柑ロール☆

昨日は暖かでしたね~~。 掃除日和~と思いながら大量の靴を洗っていたら疲れて終わってしまいました~~。 下の子もまだお熱が下がったり上がったりです。 夜中になると40度近くまで上がり、昼間は下がったりで。 あまり長く続くので今日もまた病院に行ってきます。 前回の返コメが遅れています。 大変申…
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クリスマス会♪

土曜日は我が家で娘の保育園の仲良しさん達とクリスマス会をしました~~。 大人5人、子供10人と賑やかでした~~。 まずはクリスマスケーキ☆を子供達に作ってもらいましたよ~~♪ ロールケーキをスライスしたものに生クリームとキラキラゼリーなどで飾り付けをしてもらいました☆。 どの子も一生懸命、とっても…
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試作ロールと金柑ジャム☆

今日は娘の保育園ではマラソン大会がありました。 午前中はお天気もよく暖かくて良かったです。 マラソン大会と言っても年少さんはまだ皆で整列して走るだけです。 一番先頭の娘は頑張ってる姿がどこからも見え良かったです。 今日は立派な金メダルをもらって帰ってくるようです。 よく頑張ったねと誉めてあげなくち…
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失敗から得た『裏巻きロールケーキ』

昨日今日とお天気にも恵まれ昼間は比較的ぽかぽかですね~。 我が家は・・・色々予定がありましたが、子供二人がイマイチ調子良くなく、なんだかスッキリしないお休みを過ごしています。 あっ!コレは金曜日ぶきちん♪さんにお渡しするため焼いた『スフレロール』の失敗作なんです!! 何を思ったのか13分焼くところを35分も…
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オレオロール☆とプール参観

台風が上陸したようですね~。またまた被害が出ませんように&皆さんもお気をつけ下さいね。 今日はお友達の家に遊びに行ってきました。 短い時間だったけれど、た~くさんお喋りしていたら、あっ~~とゆー間に帰る時間に~。 楽しい時間を過ごす事ができました~。 何かおやつを持って行こうとロールケーキを行く前に焼きました☆ 果物…
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四葉のクローバーと抹茶ロールケーキ

梅雨入りしたのにすごい快晴ですね~。 子供が公園公園言うので午前中に行って来ました~。 でもすごく暑くて暑くてとろけそう・・・・。 子供って暑さに強いんですよね~。 そこで私は耐えられず日陰へ・・・。 するとクローバーが沢山あって、よっし、四葉を探すぞ~っと。 『あった~♪』四葉のクローバーを見た事が無い娘に…
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