テーマ:自家製酵母

♪♪パン焼きいろいろ♪♪

長~い夏休みも終わりました! ハナとゆっくり過ごせた日も限られていたので、なんだか忙しく過ぎていった感じがする夏休みでした。 ハナ自身はどう感じたかなぁ。 楽しい思い出が沢山出来ていたらいいなぁ。 最後の日の昨日はハナに希望を聞いたところ『プール!!!』またぁ・・・2日連続プールに付き合ってきました~。 …
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

♪♪お盆休み・・・後半♪♪キャンプ2♪♪

二日目~~。 山の朝は寒~~い!! 甘く見ていた私、真夏の服ばかり沢山持って行って、長袖は薄手の物一枚のみ。 キャンプ場って寒いんだった~~。 朝ご飯を済ませて、次は私のお楽しみ♪ 本当は二日目は駒ケ根の方にでも観光に行こうか~と言っていたのだけど、キャンプ場到着後、『ダッチオーブンで焼く天然酵母パン教室』…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

♪♪シュークリーム♪♪最近のベーグル達♪♪

暑い!暑い!!!!!動くたびにこんな言葉が出ちゃいますね。 もう梅雨明けしてもいいのでは!?と思いますよね。 体もだるくてだるくて・・・既に夏バテ気味!?と思っていた中先日受けた人間ドックの結果が返ってきました~。 思ってはみたものの、やはり貧血が・・・。 今回はオプションで貧血を詳しく調べる検査も受けました。 …
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

♪♪チーズタルト♪♪ベーグル♪♪

今週は梅雨らしい日が続きそうですね・・・。 田畑にとっては大切な雨だけど、ジメジメは憂鬱なモノ。 でもこの憂鬱な気分を明るい気持ちにさせてくれるのが、大好きな紫陽花の花。 癒されますよね。 土曜日はパパさんと一年ぶりの人間ドック。 これまた憂鬱な胃カメラも頑張ってきました!! これで三度目の胃カメラだ…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

♪♪クランベリーベーグル♪♪移動動物園♪♪

きょうもお天気が良さそうですね!! 梅雨のお休み・・・お洗濯が沢山出来て気持ちがいい~。 最近ロールパン尽くしだったので、久しぶりにいちご酵母でベーグルを。 クランベリーとチョコチップの組み合わせ。 本当はホワイトチョコかクリームチーズが良かったんだけど、切らしていて・・・。 自家製酵母のベーグルは…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

♪♪ロールパン修行の始まり~♪♪

2ヶ月ぶりにパン教室に行ってきました! いつもは自家製酵母のレッスンだけど、今回はイーストを使ったロールパンに。 ロールパンはよく本や教室なんかでは初心者用で書かれているけど、かなり難易度が高いパンなんです・・・。 私は苦手で苦手で・・・上手くできたためしがない!! パン職人さんのレッスンは、今までロール…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

♪♪色々焼いています♪♪

今年は早い梅雨入りでしたが、爽やかな晴れの日もあったり・・・そんなある日、ユメが『また飛んでるよ~~~!!!』空を見上げると大きな飛行船。 大人の私も大はしゃぎ~~! 前の日も3人で見ていたので、またの出会いに大興奮。 『何か字が見えるよ~~』 『帽子を被ったキャラクターが見える~~』 後で正体を調べて…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

♪♪ハナの遠足♪♪メロンパン♪♪

今日はハナの遠足でした~。 心配していたお天気もなんとかもって、良かったよね。 『めっちゃ楽しかった~~~♪♪』と帰ってきました。 今回のお弁当は・・・毎回ハナのリクエストで煮込みハンバーグ。 ハンバーグ好きのハナ、お弁当、お祝い事はいつもこのメニュー(笑)。 ちょっとおにぎりが大きくて、お顔が潰れ…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

♪♪アンパンマン♪♪メロンパンダ♪♪いちご酵母山食♪♪

最近せっかくコメントを頂いていながら、お返事が遅くなってしまって、本当にごめんなさい。 更新もマイペースになりますがお許しくださいね。 G.W.後半記事は、写真の整理ができたらまたUPさせてもらいます。 二年生になって、なんだかちょっとお姉さんになったな~と感じるハナ。 言う事も以前よりもしっかりしてきたような気…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

♪♪自家製酵母教室♪♪チョコボール♪♪

今日は一日雨模様。 パパさんは会社の同僚と『4時間リレーマラソン』にとある高原まで出かけて行きました~。 4時間を7人で繋いで走り、走った距離を競うマラソンみたい。 きっとお天気なら綺麗な景色を眺めながらのマラソンになるのに、こんな雨じゃ・・・可哀想だな~と窓を覗いています。 結局全く練習無しでの本番、大丈夫なの…
トラックバック:0
コメント:7

続きを読むread more

♪♪久しぶりのパン教室♪♪

九月に入ってもまだまだ暑いですね~。 ハナも学校が始まり、早速この暑さの中毎日運動会の練習をしているみたい! 熱中症には十分気をつけて、頑張って欲しいな~☆。 なかなかこの暑さの中パンを焼こう!と言う気力が全く起こらず、毎朝のパンは既製品。 そんな中、久しぶりにパン教室に行ってきました~。 憧れのパン職人さ…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

☆☆ビワで杏仁豆腐☆☆いちご酵母スコーン☆☆

前回はハナへのお見舞いの温かいお言葉、ありがとうございました。 当のハナは・・・熱も引き、あとは腫れが引くのを待つのみ・・・で本当に元気いっぱい。 私もストレスが溜まりますが、きっと本人はもっと溜まっているんじゃないかな~。 お散歩に行こうか~にもお外は雨。 私も自分のやりたい事を優先し、ハナを放っておいてしまっ…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

♪♪久しぶりの山食♪♪やっぱり・・・(涙)

思った通り・・・ハナが朝から耳の後ろが痛いと言いだし夕方には発熱、二週間前のユメと全く同じで。 多分ハナも・・・。 潜伏期間が二週間と言うけれど、ばっちり二週間。 この潜伏期間の間に、耳の後ろにある耳下腺でウイルスがどんどん増殖するのだそうで、この二週間の間、多分移っているだろうな~と思いながらハナの耳の後ろを見て、こ…
トラックバック:0
コメント:17

続きを読むread more

♪♪いちご酵母DEメロンパン♪♪

晴天が続いていましたが・・・今日は曇り、雨も降ってくるのかな~。 いちご酵母ちゃんでメロンパンを焼いてみました~。 線を入れ忘れちゃいましたが・・・。 焼きたては触ると潰れそうなくらいふわふわに。 やっぱりメロンパンは美味しい♪ このチョコチップマフィンは、ひまわりちゃん作。 用事で家…
トラックバック:0
コメント:12

続きを読むread more

♪♪いちご山食♪♪プリン♪♪

ご心配かけましたユメですが、月曜日には熱も下がり・・・後は耳の後ろの腫れが引くのを待つのみ・・・。 丸顔のユメなので、あまりおたふくとはわからないかな(笑)。 すっかり熱も引いたので元気元気!!のユメです。 『どうしてユメだけ保育園に行けないの~!!!行きたい!行きたい!!』と毎朝泣くほど(笑)。 元気はあるけれ…
トラックバック:0
コメント:13

続きを読むread more

♪♪自家製酵母教室♪♪憧れベーグル♪♪

今日はずっと楽しみにしていた自家製酵母のパン教室に行ってきました~♪ 以前もご紹介しましたブログ『がんばるママのパン作り日記』、先生のパンはどのパンも素敵で本当に惚れ惚れしてしまいます。 ブログでいつも見ている素敵なパンを、いつか焼いてみたい!!とお教室にお伺いしたのが一年前。 今日で三回目、初めて伺った時は自家製酵母…
トラックバック:0
コメント:13

続きを読むread more

♪♪久しぶりのお菓子作り♪♪

久しぶりにお菓子を焼きました~。 少しの間作っていなかったからか、なんだか手際が悪い・・・。 さ~、焼けたかな??とオーブンの横を見ると入れるはずの溶かしバターが!! 思わず、あ~~!!!!と叫んじゃいました。 がっかり~~。 いつもいつも、人にプレゼントしよう!!と思う時に限って失敗ばかり←言い訳!? …
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

♪♪角食♪鶏肉のレモン煮♪♪

お天気の日が続いていましたが・・・畑や植物にとっては恵みの雨になったのでしょうか~。 あまりのお天気の良さに、我が家の『ひまちゃん・ひなちゃん』ことひまわり達も一時期枯れかけてしまいましたが、雨に当たり一段と大きく成長したようで・・・そろそろ地植えしてあげなくちゃね~。 いちご酵母も残り少なくなってきました~。 いちご…
トラックバック:0
コメント:15

続きを読むread more

♪♪給食試食会♪♪珈琲ナッツマフィン♪♪

コメントが前々回分も遅れております。 本当にごめんなさい!! 昨日はハナの小学校で、給食の試食会がありました~。 まずは栄養士の先生から歯の大切さ、昔と現在の食事の違い、本校の学校給食の説明がありました。 連日遅くまで起きているため凄い睡魔・・・でしたが頑張って聞いていましたよ。 弥生時代に食べられていた…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

☆☆いちご酵母deワッフル☆☆生クリーム食パン☆☆

昨日の雨も上がり、今日は清々しいお天気に!! でもちょっと肌寒い・・・こう気温に変化があると体調を崩しやすくなります。 皆さんもお気を付け下さいね~。 夜も暖かくなったためか、子供達は毎回布団を蹴飛ばし何もかかっていない状態。 布団を掛けてあげてもすぐに蹴飛ばし・・・の繰り返し。 寝相も姉妹で全然違うんです…
トラックバック:0
コメント:16

続きを読むread more

☆☆シュークリーム☆☆いちご酵母プルマン☆☆

昨日は母の日でしたね~。 子供の時、そろばん塾の遠足の帰りにほんの少しのお金で買ったカスミ草。 多分カーネンションまで買うお金がなかったんだと思う・・・。 そんな思いで買ったカスミ草を、帰りのバスに乗る時、知らないおばちゃんにお花を踏まれてしまい・・・凄く悲しくて悲しくてなんて記憶があります。 そのお花を…
トラックバック:0
コメント:15

続きを読むread more

☆酵母のお話☆いちご酵母DEマフィン☆惣菜パン☆

生憎の雨・・・でも植物にとっては恵みの雨☆ですね~。 夏野菜達もこの雨を浴び、お日様を浴びすくすくと育って欲しいですね。 今日は少し酵母のお話を・・・。 とは言ってもまだまだ勉強中で独学なので私の戯言と・・・(笑)。 自家製酵母パン、すっしり重くて硬いパンで家庭では難しいだろうな~とずっと敬遠してきました。 …
トラックバック:0
コメント:16

続きを読むread more

☆☆G.W.後半☆☆いちご酵母山食☆☆

とってもいいお天気に恵まれたG.W.。 皆さん、どのようにお過ごしでしたでしょうか~。 お伺いするのが楽しみです!! 私は・・・いちご酵母ちゃんと一緒に実家から帰って来ました! 帰ってから早速元種をリフレッシュし、またまた山食を焼きました~。 今回は牛乳・練乳で仕込み、いちごミルク風?とまではい…
トラックバック:0
コメント:13

続きを読むread more

☆☆G.W.前半☆☆いちご酵母☆☆

皆さんG.w.楽しく過ごされていますか~? 我が家は前半、パパさんはお留守番ですが・・・実家でゆっくり過ごしてきました~。 まずはサーカスに連れて行ってもらいました~。 サーカスは、『木下大サーカス』、久しぶりのサーカスでしたが、ハラハラ☆ドキドキ☆とても楽しめましたよ♪ ハナは卒園遠足で来ているので、『次…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

♪♪ヨーグルト&金柑酵母パン♪♪

今日は昨日よりも寒くなる・・・・なんて天気予報では言っていましたが、なんだか暖かい。 昨日、一昨日と自家製酵母(ヨーグルト&金柑)パンを焼きました~。 暖かくなったとは言え、まだまだ発酵には時間がかかりました~。 仕込んでから焼き上がるまで14時間。 それでもまだまだ発酵が足りなかった様子・・・。 じっくり…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

☆☆本日の朝食☆☆

いよいよですね~。 今からドキドキ☆です。 一昨日の真央ちゃん、凄かったですね~~。 もう見ている方もドキドキ☆、手に汗握る思いでした~。 素晴らしい演技! そして、あの滑り終わった後の笑顔には見ている私まで涙が出そうになりました。 あのプレッシャー、緊張の中で、あれほどの完璧な演技ができる精神力は本…
トラックバック:0
コメント:10

続きを読むread more

♪♪春色ムース♪♪ダ○ルソフト♪♪

春の陽気がまだまだ続いていますね。 桜さん、まだ開花しないでね~。 でも気分だけはウキウキ春気分。 春らしい、ハートのイチゴムースケーキ、作ってみました~。 毎度おなじみの牛乳パックで作ったハート型です。 ムースケーキを作るのに、型はずれもよく牛乳パックは最適です。 春を感…
トラックバック:0
コメント:18

続きを読むread more

☆☆ダッチブレッド☆☆ぱっくりカンパ☆☆

寒い日が続いておりますが、日も長くなり、暖かさにも確実に春の足音を感じるようになりましたね。 楽しみな春寂しさもある春、ハナの卒園・入学が待っています。 寒さからかなかなか早起きできず、このままでは間に合わない。 …
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

♪♪オーブンフル稼働♪♪バレンタインアレンジ♪♪

前回記事へのコメントで、ハナユメへの温かいお見舞いのお言葉ありがとうございました。 二人とも熱が下がり、この週末は元気元気に家の中を走り回っていました~。 皆さまのお言葉が二人に届いたおかげだと思っております。 ありがとうございました~。 今日はバレンタインデー。 皆さんはどのようなバレンタインをお過ごしで…
トラックバック:0
コメント:14

続きを読むread more

☆☆自家製酵母でバケット☆☆クリームパン☆☆

毎日厳しい寒さが続いております。 立春だった昨日も本当に寒い日でしたね~。 私が住む辺りでも、朝少~し白いモノがちらつきました。 保育園から帰ってきたハナユメが『今日はペンキ屋さんがお空から来たよね~。』なんて2人で話していました。 どうやら保育園で皆でそんな歌を歌ったようで、素敵な表現だなぁ~と感心して聞…
トラックバック:0
コメント:16

続きを読むread more