テーマ:パン

♪今年のお正月♪最近の作品♪♪

blogをお休みしたのが9月・・・それからの記事を遡ってまた綴らなくちゃ~。 気まま更新になりますが、またお付き合いくださいね。 ではでは、お正月~作ったモノたち。 今年のお正月はおせちは購入しなかったので、簡単にワンプレーと形式で。 大晦日は、近所の氏神様・お寺に行き除夜の鐘も突かせて頂き、市内の有名な…
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♪♪お久しぶりです♪♪

ずっとずっと放置してしまってごめんなさい。 忙しさにかまけて、このままフェードアウト・・・とも思いましたが、ずっと私の作ってきたもの、子供達の成長の記録として、10年程続けて来たのだから、細々とでも時間のある時に綴ってみよう、とスマホで書いてます。 最近は、ほんとパソコンを開けなくなりましたからねー。 何から書こう、、…
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♪またまたパンケーキの日々♪♪

いよいよ長い夏休みの始まりです。 なかなかこちらも開く事が出来ず、頂いていたコメントへのお返事も遅くなってしまいごめんなさい。 もう少しこまめにできたらと思いますが・・・マイペースでごめんなさい。 最近は、小六のハナ小四ユメともそれぞれ自分の意見思いを主張するようになり、あ~、親の思うようにはいかないな~と頭を悩ませて…
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♪♪カスタードプリン・ミニチュアパン♪♪

またまた一カ月ぶりの更新になっちゃいました。 今日は日曜学級の為、子供達は今から登校です。 雷なっているけど、頑張って! 後から行くからね~。 さて・・・最近作っていたモノたちは。 カスタードプリン。 卵砂糖牛乳の王道生地と、生クリーム卵黄多目のリッチ生地。 食べ比べてみましたが…
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♪♪ベーグル♪キャラちぎりパン♪♪

またまた一か月以上も空けてしまいました。 コメントも放置してしまってごめんね~。 さてさて、この一か月の間に焼いていたモノたち。 見れば、あー、またくまこはコレにハマっているな~と一目瞭然(笑)。 ではでは・・・。 まずは、ベーグル。 プレーン、ゴマ入り、珈琲&チョコチップ、抹茶&ホワ…
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♪♪あこ酵母で色々♪♪

新学期が始まってから、雨の日が続いていますね。 大きなランドセルに長靴、傘をさして慣れない道をてくてく歩いていく新一年生の姿は本当に可哀想。 でも、日に日に足取りも早くなり、頑張る姿にこちらも元気がもらえます。 通学班では6年生はハナだけで、班長として色々大変な事もあったようで、最初の頃は『疲れた~疲れた~』と言ってい…
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♪♪お久しぶりです♪♪

久しぶりになってしまいました。 このこのちゃん、ご心配おかけしてごめんね。 今日で春休みも終わり。 入学式の今日、最高学年となったハナは登校していきました。 あんなに小さかったハナが6年生、なんだか信じられない。 最近は本当に生意気になってきて、頭を悩ます日も。 でもこれも成長の現れなのかな?? …
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♪♪クロワッサン♪♪今年の友チョコ♪♪福井旅♪♪

この時期限定、クロワッサン焼き上がりました~。 手間はかかるけど、お家のクロワッサンの焼き立ては格別!!! 普段あまりパンにテンションが上がらない子供たちだけど、クロワッサンは別。 また、練習がてら、焼かなくちゃ。 さて、今年も無事バレンタインが終わりました。 パパさんやお父さん達には買った…
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♪恵方ロール♪オレオde生チョコ♪レシピあり♪

今日は立春、と言えどもまだまだ寒い、しかも明日は雪の予報。 そんな昨日は節分、我が家も家族それぞれの鬼を退治するために豆まきをしましたよ。 恵方巻きも頂きました。 太巻きを一気に食べきるのも大変と、我が家は毎年手巻き寿司。 手巻き寿司大好きな子供達、すごい量食べます!! 今年はこんな物も作ってみましたよ。 …
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♪♪クグロフ♪♪ドーナッツ♪♪ハムちゃん♪♪

気づけばもう11月末・・・今年こそは早めに大掃除を始めようと思っていたら、結局こんな時期に・・・。 掃除もせずに焼いていたのがクグロフ。 焼き上がった後、お砂糖を結晶化させて、シャリシャリに仕上げたのに、暖かい日だったから溶けちゃったみたい。 別の日のクグロフは、粉糖でお化粧。 バターたっぷり使う…
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♪♪パンケーキ♪タルトタタン♪などなど♪♪

またまた久しぶりの更新となってしまいました。 なんだか本当に毎日が早い!!早すぎる!! それでも、時間を見つけて時々焼いています。 パンケーキブームはまだ去らず・・・。 バターミルク入りパンケーキとスフレパンケーキ。 スフレパンケーキは、ホットプレートで焼いた後、オーブンで二度焼き。 ふわふわ…
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♪♪りんご三昧♪♪パンケーキ♪♪

朝晩とっても寒くなってきました。 我が家のハムちゃん、寒さに弱いようなので、寒さ対策を考えなくては・・・。 先日、いつものような元気さが無くて、ずっとお家から出てこない。 どうしたのかな??ネットで検索してみると、おそらく寒さに体が適応できていないのかもと、早速カイロで下から温めてみる事にしました。 やっといつも…
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♪和栗モンブラン♪オールドファッションショートケーキ♪

昨日は十三夜、栗名月・豆名月でしたね。 台風一過の晴れた夜空に、とっても綺麗なお月さまでしたよー。 この日が栗名月だなんて知らずに偶然モンブランを作っていました。 生栗から作ったマロンクリーム、渋皮煮のクリームよりも栗の味が生きて私は好き!! すごーく美味しいですよ♪ 土台はタルト…
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♪♪イングリッシュマフィン♪♪ユメのお料理♪♪

まだまだ暑い日が続きますが、風や空はすっかり秋ですね。 ハナユメは運動会の練習に励んでいます!! 私も秋の夜長の手仕事、渋皮煮も作りましたよ♪ 今年は初めてネットで取り寄せました。 ドキドキでしたが、とっても大きな栗にびっくり!! 1キロを渋皮煮、あと半分は栗餡、残りは栗ご飯に♪♪ 新秋刀魚も美味しい…
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♪♪山食♪焼きカレーパン♪プリン♪などなど♪♪

久しぶりの更新です!! 長い間放置状態にしてしまいましたが、色々創作活動はしていましたよ~。 溜った沢山のお写真、UPしますね♪ まずは、初ストウブプリン!! いつもは卵・牛乳・お砂糖のシンプル材料だけど、期限間近の生クリームがあったので、適当に混ぜてみました♪ 型のプリンはしっかり固まったけど、瓶…
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♪♪エッグベネディクト♪♪クロックムッシュ♪♪

久しぶりの更新です!! なかなかゆっくりUPができず、創作したモノの写真が溜る溜る~。 今回も食べモノばかりですが、お付き合いくださいね♪ あこ酵母で胡麻食パンを焼きました~。 厚切りにして、名古屋では当たり前のバター&餡。 コレが美味しいのです!! イングリッシュマフィンを焼いて・・・。 …
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♪♪紫陽花リース♪♪あこ酵母パン達♪♪

今年は早く梅雨入りした割には、あまり雨が降りませんね~。 昨日父の日は、パパさんとお義父さんに感謝の気持ちを込めて♪♪日帰り温泉に出かけました♪ と言っても、運転はパパさん、家族皆温泉でゆっくりする事ができたので、父の日に感謝です(笑)。 子供達にどうしても蛍を見せてあげたかったので、ちょっと車を走らせ蛍の名所にも寄っ…
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♪♪たくさんのおうちカフェ♪♪

せっかく頂いているコメントへのお返事が遅くなってしまって、ごめんなさい。 なかなかゆっくりPC.の前に座れず、写真も溜っていっぱいですが、お付き合いくださると嬉しいです♪。 何からUPしようかな~(笑)。 久しぶりにロールケーキを焼きました♪ 食べきれないといけないので、ミニロール♪ ガスオ…
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♪♪ベーグル三昧♪♪沢山焼けています♪♪

お友達から沢山の金柑を頂きました~。 ジャムに、酵母に、はちみつ煮まで!! ジャムの下処理中、お口に何個もポイ、ポイ!! お砂糖を加えるよりも、そのまま食べるのが一番美味しかったな~。 こんなに甘い金柑、初めて~と感動しちゃうくらい美味しい金柑でした。 でも・・・この金柑の木、伐採しちゃったみたい・…
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♪♪たくさ~ん焼き上がりました♪♪

パン焼きに快適な季節がやって参りました~。 更新していない間に焼いたパン達色々~~♪。 主に、バーガーバンズ系ばかり(笑)。 バンズ型も、手作り型と購入したモノと大きさ色々~。 ハンバーガー。 朝食には、厚切りハムをサンド。 このパンは、ユメのお気に入り~。 何でもサンド~、この…
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♪♪角食でカツサンド♪♪ドーナツ祭♪♪

G.W.楽しくお過ごしですか~? 子供の日の今日は、生憎の雨。 今日こそは子供達を怒らず、穏やかに過ごそう~なんて思いながら、朝から嫌な顔をしちゃいました。 お休みの朝ご飯♪ さくらんぼは近所の方から採れたてを頂きました。 前日の残りモノのとんかつをサンドしたカツサンド♪ お休みの日はパンの消…
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♪♪サンドイッチ♪♪アーモンドロール♪♪

G.W.が始まりましたね~。 と言っても、今年前半は飛び石だからまだG.W.って気がしないですね。 明日のお休みは雨・・・ゆっくりのんびり過ごそうかな~~。 皆さんは楽しいご予定、ありますか~?? 楽しくお過ごしくださいね。 毎朝始発で出かけるパパさんは朝ご飯を食べていかないけれど、お休みの日は家族揃ってゆ…
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♪♪苺のフレンチトースト♪♪受け継がれる味♪♪

新学期が始まりもう二週間、二人とも新しい担任の先生・クラスにも慣れて楽しく頑張っています!! ハナは高学年と呼ばれる学年になり、親との関係、お友達との関係や付き合い方が段々難しく感じる年頃に・・・。 自分の頃を思い返してみると、やっぱり五年生ってお友達との関係も勉強も大変だったな~と。 つい態度の悪さに怒ってしまいます…
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♪♪春のパン祭り~♪♪

桜も終わり、新緑が綺麗な季節になりましたね~。 毎朝聞こえるウグイスの鳴き声、のどかだな~。 玄関の木に黄色いお花が満開!! 春はパン焼きも快適~~。 時間がある時、ちょくちょく焼いています。 パンと黄色いお花のコラボ~~♪ プルマン。 コレはお世話になったお友達のお家にお嫁に行きました…
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♪♪電車旅♪♪

春休み♪だけど、子供だけでお留守番ばかりの二人はちょっと不服そう・・・。 そんな昨日はそれぞれのお友達を連れて、電車に揺られ1時間の旅へ♪ 行き先は『こども未来館ココニコ』。 ハナユメ、お友達と一緒ですごく楽しそう~♪ お昼は前日に焼いたバーガーパンにコロッケを挟んだコロッケバーガーを持って。 どん…
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♪焼きドーナツ♪ぱっくり蒸しパン♪

春がやって来ました! 子供達も春休みになり、今日も電車でお出かけです♪ しばらく更新していない間に、ユメがインフルエンザになったり、ご心配おかけしていました母も無事退院する事ができ、久しぶりに家に帰ってきました。 私の制作活動もかなりスローペースですが、時々楽しんでいますよ~。 ホワイトデーのお返しに、パパさんか…
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♪♪シンプルフォカッチャ・アーモンドロール♪♪広尾♪♪

今日は雪がちらほら・・・春はもうそこまで来ているはずなのに、冬に逆戻りです。 久しぶりのパン焼き。 シンプルフォカッチャとアーモンドロール。 フォカッチャはハーブソルトが効いて美味しく焼けました。 アーモンドロールはアーモンドクリーム入りで、小振りでころっと焼けました。 小さめなので、焼いて…
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♪♪お雛様会♪♪チョコパン♪♪クロックムッシュ♪♪

もうこのまま春に向かっていくかと思っていたら、また冬に逆戻りですねー。 学校では、インフルエンザB型が流行り出しています! ちょっと気を抜いていたので、、、気を付けて手洗い・うがいを徹底させないとね。 昨日は桃の節句、お雛様でしたねー。 我が家は、家族皆が揃うお休みの日に、隣に住むじーちゃん、ばーちゃんをお誘いし…
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♪♪デニッシュ食パン♪♪海デート♪♪

今日は春を思わせる陽気でしたね~。 春さんももうそこまで来ているのかな?? なかなかパンを焼いている時間も取れずですが、先週焼いたデニッシュ食パン。 本当はクロワッサン用に仕込んだのだけど、時間がなくて。 理想は蓋を付けてデニッシュの角食にしたかったけれど、生地量が足りず中途半端な形に。 でも、お味…
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♪♪ハナの1/2成人式♪♪チョコレートパン♪♪

寒い日が続いておりますが・・・先日その中で、大縄跳び大会がありました。 子供達は寒さを忘れ頑張っていましたが、見ている親は凍えそうで・・・その後授業参観がありました。 二年生のユメは、『できるようになった事』を一人ずつ披露。 九九を発表する子、ピアノ、縄跳び、鍵盤ハーモニカなどなど、皆頑張っていましたよ~。 中で…
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