テーマ:おうちカフェ

♪かぼちゃ白パン三昧♪どら焼き♪運動会・2014♪

10月に入りました~!! 今年もあと3か月、と思うと、本当に早い~~!! 10月と言えば、ハロウィン。 パーティーの予定は無いけれど、かぼちゃ色が可愛くて、かぼちゃパンばかり焼いてしまう日々(笑)。 かぼちゃ白パン。 白パンを焼くと、いつもご飯党の娘達からは『シチュー♪シチュー♪』とリクエストが。 …
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♪♪イングリッシュマフィン♪♪ユメのお料理♪♪

まだまだ暑い日が続きますが、風や空はすっかり秋ですね。 ハナユメは運動会の練習に励んでいます!! 私も秋の夜長の手仕事、渋皮煮も作りましたよ♪ 今年は初めてネットで取り寄せました。 ドキドキでしたが、とっても大きな栗にびっくり!! 1キロを渋皮煮、あと半分は栗餡、残りは栗ご飯に♪♪ 新秋刀魚も美味しい…
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♪♪パンケーキ週間♪♪チーズケーキ♪♪

夏休みが始まりましたよ~。 この辺りは、海の日前の18日に終業式でした~。 結構24日から夏休みと言う地方も多いようですね~、びっくり!! 長い長い夏休みですが、お楽しみもいっぱい!! ハナは学校行事のキャンプもあります!! 宿題も早目にこなしながら、頑張ってやろうね~。 さて、あまりの暑さにオーブン…
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♪♪山食♪焼きカレーパン♪プリン♪などなど♪♪

久しぶりの更新です!! 長い間放置状態にしてしまいましたが、色々創作活動はしていましたよ~。 溜った沢山のお写真、UPしますね♪ まずは、初ストウブプリン!! いつもは卵・牛乳・お砂糖のシンプル材料だけど、期限間近の生クリームがあったので、適当に混ぜてみました♪ 型のプリンはしっかり固まったけど、瓶…
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♪♪エッグベネディクト♪♪クロックムッシュ♪♪

久しぶりの更新です!! なかなかゆっくりUPができず、創作したモノの写真が溜る溜る~。 今回も食べモノばかりですが、お付き合いくださいね♪ あこ酵母で胡麻食パンを焼きました~。 厚切りにして、名古屋では当たり前のバター&餡。 コレが美味しいのです!! イングリッシュマフィンを焼いて・・・。 …
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♪♪紫陽花リース♪♪あこ酵母パン達♪♪

今年は早く梅雨入りした割には、あまり雨が降りませんね~。 昨日父の日は、パパさんとお義父さんに感謝の気持ちを込めて♪♪日帰り温泉に出かけました♪ と言っても、運転はパパさん、家族皆温泉でゆっくりする事ができたので、父の日に感謝です(笑)。 子供達にどうしても蛍を見せてあげたかったので、ちょっと車を走らせ蛍の名所にも寄っ…
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♪シュークリーム♪生クリーム食パン♪

最近なんだか気持ち的にバタバタ・・・こんな状態で新しい事を始めようかなーなんて思っているけれど、大丈夫なのかな?? 昨日は気持ちを落ち着かせる為、お手軽にできるシュークリームでおやつプレートを。 シュークリームは慣れてしまえば本当にお手軽なんですよー。 カスタードも事前に作ってあって、余った卵白でラングドシャ。…
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♪♪ベーグル奮闘中♪♪

9月に入ってもまだまだ暑い日が続いております!! 子供達は・・・始業式の翌日から運動会の練習が始まりました~~。 春の運動会☆と言う学校も増えてきましたよね~、秋の運動会♪聞こえはいいけれど、やっぱり練習を考えると・・・この暑さの中辛いだろうな~。 くれぐれも熱中症には気を付けて欲しいな~。 でも思い返せば・・・…
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♪♪お泊まり会♪♪ビール工場♪♪

最近突然の大雨が多いです。 今もすごい雨!! 先日も寝ようか・・・と言う時に近くで落雷、もうすごい悲鳴をあげちゃいました。 夏にオーブン稼働は・・・なのでドーナツを時々作ります(暑さは同じか・・・)。 またKKDドーナツ再現熱で、今回は強力粉・薄力粉が半々、水分量もかなり多めで、自力で捏ねるのは困難なほど…
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♪♪カフェマット&おうちカフェの会♪♪スマイルパン♪♪

今日も暑い暑い!!けれど、オーブンフル稼働!! 涼しい午前中はそれでも扇風機で子供達頑張っていました! まず焼きあがったのはこちら~~。 暑いけれど、出来上がると楽しい気持ちになりますね♪ 一緒に焼いたウインナーロール、お昼ご飯の後にも子供達ペロリでした(笑)。 昨日からかハマっているのが,…
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♪♪おうちカフェ♪♪お気に入りの雑貨♪♪

子供達、待ちに待った夏休みが始まりました! 始まった途端お天気不安・・・肌寒いと感じたり、気温差の変化に体調崩さないようにしなくては。 今日は、夏空が戻りましたね~。 先日、夏休みが始まる前に・・・と久しぶりにお友達が来てくれました。 どこかでモーニング・・・そう思いましたが、おうちの方がのんびりできるかなと…
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♪♪ヴィエノワ♪♪大原三千院♪♪

梅雨明けしました~~~!!! 太陽ギラギラ、夏本番!! もう、口から出る言葉は『暑い!!暑い!!』言わないでおこうと思っていても、つい出てしまう(笑)。 子供達は早帰りの為、一番暑いだろう時間帯に顔を真っ赤にして帰ってきます!! そのまま服を脱がせお風呂場に直行!!ハナユメ、キャッキャ言いながらしばらく水浴びを楽…
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♪♪ふかふかホットーケーキ♪♪おうちカフェ♪♪

やっぱりまだ梅雨は明けませんね・・・今日は突然すごい雨が降ったり風が吹いたり・・・荒れ模様!の一日。 今日から早帰りが始まった子供達、ちょうどすごい雨の中帰ってきました!! 大変だったよね。 お部屋の中もジメジメ・ムシムシ、一番嫌な気候です。 でも、パンの発酵は早い!早い! さて、先日イーストで作るパンケー…
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♪♪クロワッサン♪♪おうちカフェ♪♪

インフルエンザが猛威をふるっているようです!! ハナの学校、ユメの保育園でも多くの子が休み、学年・学級閉鎖にもなっているよう。 ユメはもう大丈夫だけど、ハナが心配・・・。 手洗い・うがいを徹底させ、沢山食べ、睡眠をたっぷりとって、ウイルスを寄せ付けない体力作りをしなくては。 明日はハナの学校でイベントがありました…
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☆酵母のお話☆いちご酵母DEマフィン☆惣菜パン☆

生憎の雨・・・でも植物にとっては恵みの雨☆ですね~。 夏野菜達もこの雨を浴び、お日様を浴びすくすくと育って欲しいですね。 今日は少し酵母のお話を・・・。 とは言ってもまだまだ勉強中で独学なので私の戯言と・・・(笑)。 自家製酵母パン、すっしり重くて硬いパンで家庭では難しいだろうな~とずっと敬遠してきました。 …
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♪♪真似っこおうちカフェ♪♪

最近元種を切らさないように・・・とリフレッシュをこまめにしながら、パン作りを頑張っています! 昨日はお友達が遊びに来てくれたので、簡単ランチを用意しました~。 ブロ友さんのみえまるさんがいつも素敵なおうちカフェをされていて、私も真似っこさせてもらいましたよ~。 (みえまるさんの素敵なおうちカフェはこちらhttp:…
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